Төмен калориялы десерттер: не шын мәнінде жұмыс істейді және тәтті тағамдарды қалай артық тамақсыз жеуге болады

Неліктен көптеген Healthy Eating десерттері арықтауға көмектеспейді

Қате 1. "Пайдалы" – төмен калориялы деген сөз емес

Жаңғақтар, пасталар, кокос, құрғақ жемістер, бал, гранола пайдалы болуы мүмкін, бірақ олардың калориясы жоғары. Қорытынды қарапайым: десерт дәмді болады, бірақ тапшылық жоғалады.

Қате 2. Тәтті тағамды негізгі ас орнына пайдалану

Десерт ақуызсыз және көлемсіз тағамның орнын басса, кешке қатты аштық міндетті түрде болады.

Қате 3. Десертті сыйақы ретінде қабылдау

"Күні бойы төздім, кешке лайық болдым" моделі көбіне артық жеп қоюмен аяқталады. Десертті алдын ала жоспарлап, оны рационыңыздың бөлігі ету жақсырақ.

Тоюды ұстайтын төмен калориялы десерт формуласы

Жұмыс істейтін құрылым:

• ақуыз базасы (құрт, грек йогурты)

• көлем және дәм (жидектер, алма, какао, ваниль, даршын)

• қосымша калориясыз тәттілік (дәміне қарай тәттілендіргіш)

• шыртылдауық және майлар дәл мөлшерде (қажет болса жаңғақ 5-10 г)

Құрттан жасалған десерттер ақуыз бен болжамды калория береді, өте қолайлы.

Шын мәнінде жұмыс істейтін 12 идея

Төмендегі нұсқалар 1200-1800 ккал рационыңызға оңай ендіруге болады және бақылауды бұзбайды.

1. Құрт кремі + жидектер
   Құрт 2-5% 150-200 г, тәттілендіргіш, ваниль, жидек 100 г.

2. Грек йогурты + жидектер + чиа 5 г
   Дәмді, тез дайындалады, жақсы тою сезімі.

3. Шоколадты құрт кремі
   Құрт 150-200 г + какао 7-10 г + тәттілендіргіш + бір шымшым тұз.

4. Піскен алма құртпен
   Алма 1-2 дана + құрт 100-150 г + даршын.

5. Healthy Eating глазурьмен сырлар
   Бөліктерді қадағалау және құрамы түсінікті. Өзіңізде граммен рецепттер бар.

6. Құрттан жасалған балмұздақ, қаймақсыз
   Блендер: құрт + мұздатылған банан – артық майсыз десерт дәмі алынады. 

7. Құлпынай-йогурт балмұздақ
   Жидек + йогурт 2% + аздап тәттілендіргіш. Бұл ең қарапайым әрі жұмыс істейтін нұсқалардың бірі.

8. Желатинге жасалған желе + жидек
   Калорияны оңай бақылауға болады, құрылымы жақсы, әсіресе "қасықпен жеуге болатын" десерт керек болса.

9. Протеинді десерт
   Егер ағзаңызға жараса және артық жеп қоймасаңыз. 

10. 1,5% сүтпен какао сусыны
    Кейде аштық емес, дәм керексіз. Жылы сусын жиі "тілекке" тосқауыл болады.

11. Құртты бәліш порциялап
    Шағын порциялар жасаңыз, контейнерге бөліп қойыңыз, сонда "тағы бір кесек" болмайды.

12. Порциядағы жемістер + йогурт
    Жемістер өздігінен жақсы, бірақ ақуызбен бірге болса, қосымша жеуге деген құмарлық азаяды.

Десертті арықтау рационыңызға қалай енгізуге болады

Бөлік ережесі

Егер сіз калория тапшылығында болсаңыз, ең ыңғайлы десерт мөлшері – 150-300 ккал. Онда десерт күніңізді бұзбайды және "бастап қойғасын..." әсер бермейді.

Ең тиімді уақыт

• түскі астан кейін

• кешкі астан кейін, бірақ кешкі ас толық (ақуыз + көкөніс) болғанда ғана
  Десертті ашқарынға жесеңіз, артық жеп қою қаупі жоғары.

7 күндік үзілмейтін жоспар

1-2 күн: 2-3 "қауіпсіз" десерт таңдап, үйде тек соны ұстау
3-4 күн: десертті алдын ала аптаға 3-4 рет жоспарлау
5-7 күн: бөлікті қатаң белгілеу және "тағы бірдеңе" қоспау

Жиі қойылатын сұрақтар

Арықтау үшін тәттіден толық бас тарту керек пе?
Жоқ. Тапшылық пен бөлікті бақылау шешеді. Толық тыйым жиі бұзылуға апарады.

Қантсыз десерттер үнемі төмен калориялы ма?
Жоқ. Қантсыз десерт құрамында май мен калория көп болуы мүмкін (жаңғақ, паста, кокос). Бөлігі мен құрамына қараңыз.

Төмен калориялы десерттердің ең тоятындысы қайсы?
Құрт не грек йогурты жидекпен. Ақуыз тою сезімін береді, жидек көлем мен дәм береді. (sit30.net)

Арықтауда Healthy Eating балмұздағын жеуге бола ма?
Иә, егер ол йогурт не құрттан жасалған және бөлігін қадағаласаңыз. Сізде рецепттер жинағы бар. (sit30.net)

Десерт маған сәйкес келмейтінін қалай түсінемін?
Егер одан кейін жиі өзіңізді тәттімен ілесуге не кешкісін аштықтың күшеюіне итермелесе, бұл– триггер. Онда рецептті өзгертіңіз не жиілігін азайтыңыз.