Миф: “18:00-ден кейін тамақ жеуге болмайды”
Кешкі сағат 18:00-ден кейін тамақ жеуге қатаң тыйым салынады деген кең таралған пікір бар, әсіресе арықтағысы келетіндер арасында. Бұл миф артық салмақтан арылғысы келетіндердің арасында кеңінен таралған, себебі кешкі астан кейін қабылданған калорияларды ағза «жағып» үлгермейді, олар май түрінде жинақталады деп ойлайды. Бірақ бұл шындыққа қаншалықты жақын? Не себепті соңғы ас қабылдау уақыты салмақ тастауға шешуші әсер етпейтінін, сондай-ақ кешкі астың ұйқы мен ас қорытылуына қандай ықпал ететінін қарастырайық.
Бүгінгі күні көмірсулар тамақтанудағы ең жағымсыз элементтердің біріне айналды. Көптеген диеталар оларды күрт шектеуді немесе мүлде алып тастауды ұсынады, сол арқылы артық салмақтың басты себебі деп санайды. Алайда, бұл көзқарас көбінесе мифтер мен қате түсініктерге негізделген. Көмірсулар – біздің ағзамыздың жауы емес, және оларды рационнан шығару денсаулыққа жағымсыз салдарға әкелуі мүмкін. Көмірсулар не үшін маңызды, қайсысын рационға кіргізу керек, қайсысын шектеу дұрыс екенін талдап көрейік.