Қай йогуртты таңдау керек

21.09.2026

Қандай йогурт таңдау керек: қаптамадағы жазуларға емес, құрамына назар аударамыз

Бір сөреде табиғи, грек, термостат, ішуге арналған, ақуызды, жемісті және өсімдік негізіндегі йогурттар тұруы мүмкін. Қаптамада «фитнес», «қантсыз», «био», «жеңіл» және «пробиотиктермен» деген жазулар жиі кездеседі. Екі ұқсас стақан йогурт құрамында ақуыз, қант және калория мөлшері бойынша айтарлықтай ерекшеленуі мүмкін.

Жақсы йогурт таңдау үшін маркаларды жаттаудың немесе бір мінсіз өнім іздеудің қажеті жоқ. Қаптамадағы бірнеше жолға қарап, сіз бұл өнімді қандай мақсатпен сатып алатыныңызды анықтауыңыз жеткілікті.

Қандай йогурт таңдау керек: жылдам жауап

Күнделікті таңғы асқа немесе жеңіл тіскебасарға көбіне тәтті толтырғышсыз табиғи йогурт жарайды.

Егер көбірек ақуыз алып, ұзақ уақыт тойымды болу маңызды болса, грек йогуртына немесе скруге назар аударыңыз. Мұндай өнімдерде 100 г-да 8-12 г ақуыз болуы мүмкін, бірақ нақты өнім көрсеткіштерін қаптамадан тексеру керек.

Лактозаға төзімсіздік кезінде лактозасыз йогуртты сынап көріңіз. Кей адамдар кәдімгі йогуртты сүттен жақсырақ көтереді, бірақ әркімде реакциясы әртүрлі болады. 2-5% майлылығы бар қантсыз йогурт өте қолайлы. Десерт үшін жеміс толтырғышы бар өнім таңдауға болады, бірақ оны бейтарап сүт өнімі ретінде емес, тәтті тағам ретінде есептеңіз.

Негізгі қағида: алдымен мақсатыңызды анықтаңыз, кейін бірнеше нұсқаның құрамын және тағамдық құндылығын салыстырыңыз.

Йогурт таңдағанда неге назар аудару керек

Өнім сапасын анықтайтын жалғыз ғана көрсеткіш жоқ. 0% майлылығы бар йогурт 2% майлы йогурттан міндетті түрде жақсы деген сөз емес, ал қою өнімде әрқашан көп ақуыз бола бермейді.

Йогурттарды жеті параметр бойынша салыстырған дұрыс.

Қаптамадағы сандар, алдыңғы бетіндегі жазуларға қарағанда пайдалырақ.

1. Өнім атауын тексеріңіз

Алдымен өнімнің атауын құрамының жанындағы ұсақ мәтінмен қарап шығыңыз.

Қаптамада былай деп жазылуы мүмкін:

• йогурт;

• ішіуге арналған йогурт;

• жеміс толтырғышы бар йогурт;

• йогурт өнімі;

• сүтті десерт;

• сүт майын алмастырғышпен жасалған өнім.

Бұл атаулар бір өнім жақсы, біреуі жаман дегенді білдірмейді. Бірақ құрамында не бар екенін түсінуге көмектеседі.

Күнделікті қолдануға кәдімгі йогурт алғыңыз келсе, ең қарапайым аты мен сүт негізі бар нұсқа әдетте түсінікті болады. Құрамы бойынша бірінші орында сүт шикізаты, мысалы, тұтас немесе қалыпқа келтірілген сүт болады. Қант, кілегей және толтырғыш та рационға сиуы мүмкін. Тек оны табиғи йогуртпен теңестіріп қарау дұрыс емес.

2. Йогурттағы ақуыз мөлшеріне қарап шығыңыз

Ақуыз әсіресе таңғы асқа, тіскебасарға немесе жаттығудан кейін қалпына келу үшін алынған йогуртта маңызды.

Шамамен төмендегідей болады:

• кәдімгі табиғи йогурт: 100 г-да 3-5 г ақуыз;

• қою табиғи йогурт: шамамен 5-8 г;

• грек йогурты мен скyr: жиі 8-12 г шамасында;

• өсімдік негізіндегі йогурт: негізіне қарай 1 г-нан 5 г-ға дейін немесе одан да көп.

Бұл міндетті стандарттар емес, өнімдерді салыстыруға қолайлы бағдарлар. Әрқашан нақты өндірушінің мәліметін тексеріңіз.

Мысалы, салмағы 180 г стақанда:

• 100 г-да 3,5 г ақуыз болса, шамамен 6,3 г ақуыз;

• 100 г-да 10 г ақуыз болса, барлығы 18 г ақуыз.

Екі өнім де «йогурт» деп аталуы мүмкін, алайда тойымдылығы әртүрлі болады.

Егер йогуртты ақуызды тіскебасар ретінде қажет етсеңіз, 100 г-да кемінде 8 г ақуыз болатын өнім іздеген ыңғайлы. Йогуртты ботқаға, тұздыққа немесе салатқа қоссаңыз, ақуыздың көп болуы міндетті емес.

3. Қант пен көмірсуларды анықтаңыз

Йогурт таңдау кезінде негізгі қателіктің бірі — тұтынушы «көмірсулар» қатарын ғана қарап, көрсетілгеннің бәрін қосылған қант деп ойлауы.

Сүт өнімдерінде лактоза бар. Бұл — табиғи сүт қанты. Сондықтан тәттілендіргішсіз табиғи йогурттың өзінде көмірсулар нөл болмайды.

Қосылған қант пен табиғи сүт қанты — өнімнің жалпы тағамдық құндылығының әртүрлі бөліктері. Тәтті йогуртта бір уақытта лактоза да, қосылған тәттілендіргіштер де болуы мүмкін.

Құрамына қарап шығыңыз. Құрамында мынадай ингредиенттер кездесуі мүмкін:

• қант;

• сахароза;

• глюкоза шәрбаты;

• глюкоза-фруктоза шәрбаты;

• фруктоза шәрбаты;

• инвертті шәрбат;

• бал;

• патока;

• концентрирленген жеміс шырыны;

• тәтті жеміс толтырғышы.

Қант құрамда бас жағында көрсетілсе, оның үлесі айтарлықтай болуы мүмкін.

Табиғи сүт негізіндегі толтырғышсыз йогуртта көбіне 100 г-да 3-6 г көмірсулар болады. Бұл мәндер рецепті мен өндірістік технологиясына байланысты.

Қаптамада 100 г-да 10-15 г көмірсу көрсетілсе, құрамын мұқият тексеріңіз. Бұл сіздің алдыңызда тәтті йогурт немесе сүтті десерт шығар.

«Қосылған қантсыз» не білдіреді

Бұл жазу өнімде көмірсу мүлде жоқ дегенді білдірмейді.

Йогуртта мынадай компоненттер болуы мүмкін:

• табиғи лактоза;

• жемістен шыққан қант;

• жидек немесе жеміс пюресінен шыққан көмірсулар.

Сонымен қатар, тәтті дәм тәттілендіргіштер арқылы жасалуы мүмкін.

Сондықтан алдыңғы беттегі жазуды құраммен және тағамдық құндылықпен салыстырыңыз.

4. Қалаулы майлылығын таңдаңыз

0% майлылығы бар йогурт автоматты түрде ең пайдалы нұсқа емес, ал 3-5% майлы өнім арықтауға кедергі келтірмейді.

Майлылық әсер етеді:

• калорияға;

• дәмге;

• қоюлығына;

• тойымдылығына;

• басқа өнімдермен үйлесуіне.

Қай пайыз майлылықты таңдау керек

0-1%

Рацион калориялылығын төмендету керек болса және мұндай өнімнің дәмі ұнаса жарайды. Май болмауын өндіруші қантпен немесе тәтті толтырғышпен «орын алмастырмағанына» сенімді болыңыз.

1,5-3,5%

Таңғы ас, тіскебасар, ботқа және десерттер үшін әмбебап диапазон. Мұндай йогурт әдетте орташа калориялы және текстурасы жағымды болады.

4-5%

Көбірек кілегейлі және тойымды нұсқа. Тұздықтар, салаттарға құю және қаймақ орнына пайдалануға ыңғайлы. Порция мөлшерін ескеріңіз.

5%-дан жоғары

Мұндай өнім дәмді және нәрлі болуы мүмкін, бірақ оның калориялығы көп жағдайда жоғары болады. Салыстыру кезінде басқа йогурттармен қатар кілегей десерттермен немесе қаймақпен салыстырған дұрыс.

Арықтағанда майлылықты бөлек емес, жалпы рацион аясында қарайды. Егер күні бойы ірімшік, жаңғақ, май және майлы балық көп болса, төмен майлылықтағы йогурт таңдауға болады. Диета тым майсыз болып, тойымсыздық сезімі тез қайтатын болса, кілегейлі нұсқа қолайлы.

5. Қаптаманың толық калориясын есептеңіз

Өндірушілер әдетте тағамдық құндылықты 100 г бойынша көрсетеді. Бірақ стақан салмағы 120, 150, 180, 250 немесе 400 г болуы мүмкін.

Мысалы, йогуртта 100 г-да 65 ккал, ал қаптама массасы 180 г.

Есеп:

65 × 180 ÷ 100 = 117 ккал.

Егер өнімде 100 г-да 110 ккал болса, осындай қаптамада:

110 × 180 ÷ 100 = 198 ккал.

Екі өнімнің қаптамасында бәрі жеңіл көрінеді, бірақ айырмашылық 81 ккал.

Бұл әсіресе маңызды:

• ішіуге арналған йогурттарда;

• үлкен отбасылық қаптамаларда;

• гранолалы йогурттарда;

• бөлек толтырғыш бөлімі бар десерттерде;

• жаңғақ, шоколад немесе карамелі бар өнімдерде.

6. Дұрыс құрамнан қорықпаңыз

Қарапайым құрам өнімді бағалауда ыңғайлы. Мысалы:

• сүт;

• ашытқы.

Бірақ құрамда тұрақтандырғыш, пектин, крахмал немесе құрғақ сүттің болуы өнімді автоматты түрде зиян етпейді.

Мұндай компоненттер тұрақты қоюлық пен біркелкі текстура үшін қолданылады. Өнімді тұтас бағалау маңызды:

• ақуыз мөлшері;

• қант мөлшері;

• калория мөлшері;

• порция көлемі сай ма;

• дәмі ұнай ма;

• өнімді жақсы көтересіз бе.

Қысқа құрам артықшылық болуы мүмкін, бірақ ол тағамдық құндылықты талдаудың орнын баспайды.

7. Порция мөлшерін бағалаңыз

Табиғи йогурттың өзі, егер оны үлкен порциямен жеп, толтырғыштарды молынан қоссаңыз, рационның калориялығын айтарлықтай арттыруы мүмкін.

Тіскебасар үшін көбіне 150-200 г жеткілікті.

Йогуртқа қосуға болады:

• 100-150 г жидек;

• шағын алманың біреуі;

• бананның жартысы;

• даршын;

• қантсыз какао;

• 5-10 г тұқым;

• 5-10 г жаңғақ.

Жаңғақ, тұқым, бал және гранола калориясыздықтан емес, пайдасы үшін бағалы. Олар да есепке алынуы керек.

Мысалға:

• йогурт: 120 ккал;

• гранола 40 г: шамамен 160-190 ккал;

• жаңғақ 20 г: шамамен 120-140 ккал;

• бал 15 г: шамамен 45-50 ккал.

Нәтижесінде «жеңіл йогурт» 450 ккал-дан асатын тағамға айналуы мүмкін.

Бұл міндетті түрде жаман емес. Мұндай порция толыққанды таңғы ас болады. Қате — оны шағын тіскебасар деп қабылдап, қоспаларды есепке алмау.

Йогурттың түрлі түрлері немен ерекшеленеді

Табиғи йогурт

Бұл күнделікті рацион үшін әмбебап нұсқа.

Оны былай қолдануға болады:

• жемістер және жидектермен;

• ботқаға қосуға;

• салатқа тұздық ретінде;

• қышамен, сарымсақпен және көкпен араластыруға;

• үй десерттеріне қосуға;

• қаймақ немесе майонез орнына қолдануға.

Кәдімгі табиғи йогурттың ақуыз мөлшері әдетте грек йогуртына қарағанда төмен. Сондықтан тойымды тіскебасар үшін бірнеше қаптаманы салыстырған дұрыс.

Грек йогурты

Грек йогурты әдетте қоюлау текстурасы және жоғары ақуыз мөлшерімен ерекшеленеді. Бұл оны тіскебасар, таңғы ас және тұздықтар жасау үшін ыңғайлы етеді.

Алайда «грек» деп жазылғаны нақты ақуыз мөлшерін кепілдендірмейді.

Бір өнімде 100 г-да 9-10 г ақуыз, екіншісінде бұдан әлдеқайда аз болуы мүмкін. Кейде қоюлықты тек сүзу технологиясы емес, құрғақ сүт компоненттері немесе қоюлатқыштар қамтамасыз етеді.

Сондықтан атауын емес, нақты көрсеткіштерін салыстырыңыз.

Скyr

Скyr — ақуызы өте жоғары, қою ашыған сүт өнімі. Көп нұсқасында май аз, бірақ нақты көрсеткіш өндірушіге байланысты.

Скyr аз көлеммен көп ақуыз алғысы келетіндерге ыңғайлы. Бірақ оның дәмі кәдімгі йогурттан қышқылырақ немесе тығызырақ болуы мүмкін.

Басты қағида — қант, ақуыз және калорияны тексеру.

Термостатты йогурт

Термостатты йогурт қаптаманың өзінде ашытылады. Сондықтан құрылымы жиі тығыздау, өзіне тән ұйытқысы болады.

Бірақ «термостатты» сөзі өндіріс тәсілін ғана көрсетеді, пайдалы деңгейге еш қатысы жоқ.

Термостатты йогурт мынадай болуы мүмкін:

• табиғи;

• тәтті;

• майлы;

• майсыздандырылған;

• жеміс толтырғышымен;

• аз немесе көп ақуызды.

Оны әдеттегі йогурт секілді критерийлермен таңдаңыз.

Ішуге арналған йогурт

Ішуге ыңғайлы түрі жолға немесе жұмысқа алып шығу үшін жақсы. Алайда сұйық өнімді тез ішіп, толыққанды тағам деп сезбей қалу оңай.

Сонымен қатар ішуге арналған нұсқаларда көбіне тәтті толтырғыштар болады.

Таңдағанда тексеріңіз:

• құты көлемі;

• құтының толық калориясы;

• ақуыз мөлшері;

• көмірсу мөлшері;

• қант немесе шәрбаттың бары.

300-400 мл көлемді бөтелкеде екі стандартты порция болуы мүмкін.

Жемісті йогурт

Қаптамадағы құлпынай, шабдалы немесе көкжидек суреті ішіндегі жеміс мөлшерін көрсетпейді.

Жемісті дәм келесі комбинациядан пайда болуы мүмкін:

• аздап жеміс пюресі;

• қант;

• хош иістендіргіш;

• концентрирленген шырын;

• бояғыш.

Мұндай өнімді жеуге болады, бірақ оны десерт деп қабылдаған дұрыс.

Тәттілікті өзіңіз бақылағыңыз келсе, табиғи йогурт алып, жаңа немесе мұздатылған жидек қосыңыз. Солай көбірек көлем алып, порцияға қанша жеміс пен қант қосылатынын өзіңіз шешесіз. Тәтті йогурт орнына табиғи йогурт пен жеміс қосу — қосылған қантты азайтады.

Лактозасыз йогурт — лактозаны нашар көтеретіндерге арналған.

Ол автоматты түрде калориясы төмен немесе арықтау үшін ғана арналған өнім емес. Негізгі айырмашылығы — лактозада, энергия құндылығында емес.

Кейбір лактозаға төзімсіздер сәл ғана кәдімгі йогуртты белгілерсіз жеуі мүмкін. Көбісіне тек лактозасыз нұсқа керек. Порцияны әр адам өзіне жеке таңдап көреді. Лактоза төзімсіздігі мен сиыр сүтінің ақуыздарына аллергия — екі бөлек жағдай. Аллергия болса, лактозасыз сүт йогурты да көмектеспейді, себебі ақуыздар сақталады.

Өсімдік өнімдері мынадан жасалуы мүмкін:

• соя;

• кокос;

• бадам;

• сұлы;

• кешью;

• басқа өсімдіктер негізінен.

Олардың құрамы мен тағамдық құндылығы сүтті йогурттардан әлдеқайда көбірек әртүрлі.

Соя негізіндегі нұсқада әдетте ақуыз көп болады. Кокос және бадам өнімдерінде қою болса да, ақуыз өте аз болуы мүмкін.

Өсімдік йогуртын таңдағанда тексеріңіз:

• 100 г-дағы ақуыз;

• қосылған қант;

• калория;

• май мөлшері;

• кальций бары;

• D дәрумені бары;

• қаптама көлемі.

Кальций және D дәрумені қосылған соя өнімдері тағамдық құндылығы бойынша көптеген бадам немесе кокос негізіндегі нұсқалардан сүтті өнімдерге жақынырақ болуы мүмкін.

Йогурт өздігінен майды жақпайды және арықтауды жылдамдатпайды.

Ол тамақтануда пайдалы болуы мүмкін, егер:

• қосымша ақуыз алуға көмектессе;

• калориялы десерт орнына қолданылса;

• жеңіл тұздық жасауға мүмкіндік берсе;

• келесі тамаққа дейін шыдамға көмектессе;

• күндік калория нормасына сай болса.

Ақуызды өнімдер тіскебасарды әсіресе жеміс, жидек немесе басқа талшық көзімен бірге тойымды етеді.

Тіскебасар үшін:

• грек йогурты немесе скyr таңдаңыз;

• 150-200 г өнім;

• 100 г-да кемінде 8 г ақуыз;

• тәтті толтырғышсыз немесе орташа қантпен.

Оған жидек немесе жеміс қосыңыз.

Легкий тұздық үшін

2-5% майлылығы бар табиғи йогурт жарайды.

Қосыңыз:

• тұз;

• көк;

• сарымсақ;

• қыша;

• лимон шырыны;

• дәмдеуіштер.

Мұндай тұздықты салатқа, картопқа, балыққа, шаурмаға немесе пісірілген көкөністерге пайдалануға болады.

Десерт орнына

Сізге шынымен ұнайтын өнімді таңдаңыз.

Кейде 150-180 ккал-дық тәтті йогурт шайнауды бітіріп, печенье немесе шоколадқа бармауға көмектеседі. Ол өз мақсатын орындайды.

Тек майсыз және калориясы минималды өнім таңдау міндетті емес. Ең бастысы — порциядан кейін тойымдылық болуы және рационыңызды жалғастыра алуыңыз.

Қайсы йогурт жақсы: табиғи әлде грек

Бір нұсқа автоматты түрде екіншісінен жақсы емес.

Табиғи йогурт ыңғайлы, егер:

• жұмсақ және сұйық өнім керек болса;

• йогурт ботқаға қосылса;

• тұздық негізі керек болса;

• ақуыз мөлшері басты мақсат болмаса;

• қолжетімді нұсқа керек болса.

Грек йогурты ыңғайлы, егер:

• ақуыз қажетті тіскебасар керек болса;

• қою текстура маңызды болса;

• йогурт қаймақ немесе крем орнына қолданылса;

• аз порциядан көбірек ақуыз керек болса;

• өнім ақуызды таңғы ас үшін алынса.

Сатып алғанда екі қаптаманы қатар қойып, ақуыз, калория, қант және порция бағасын салыстырыңыз. Кейде кәдімгі қою йогурт «грек» деп жазылған өнімнен тиімді әрі нәрлі болады.

Пробиотиктері бар йогурт сатып алу керек пе

Йогурт ашыту дақылдары арқылы жасалады, бірақ әртүрлі қаптамалардағы маркетингтік уәделер өзгеше болуы мүмкін.

«Пробиотиктерімен» деген жазу өзі:

• қандай микроорганизмдер қолданылғанын;

• бөлшектегі саны;

• жарамдылық мерзімінің соңына дейін сақталатынын;

• бұл өнімнен қандай әсер күтуге болатынын анықтамайды.

Күнделікті таңдау үшін алдымен құрамына, ақуыз, қант, калория және көтерімділігіне назар аударыңыз.

Йогурт асқазан-ішек проблемаларын өздігінен емдеу үшін қолданылмауы тиіс. Егер тұрақты ауырсыну, диарея, кебу немесе басқа айқын белгілер болса, рационынды дәрігермен талқылаған жөн.

Қаптамадағы сенуге болмайтын танымал жазулар

«Фитнес»

Бұл — маркетинг жазуы, тағамдық құндылығын сипаттамайды. Ішінде көп қант, гранола немесе тәтті толтырғыш болуы мүмкін.

«Жеңіл»

Өнімде май аз болуы мүмкін, бірақ қант пен калория да аз болады деген емес.

«Қантсыз»

Мүлде қант жоқ па, әлде тек қосылған қант жоқ па, тексеріңіз. Құрамын және көмірсулар қатарын қарап шығыңыз.

«Ақуыз жоғары»

Ақуыз мөлшерін кәдімгі йогуртпен салыстырыңыз. Кейде айырмашылық небәрі 1-2 г ғана.

«Жемісті»

Жеміс толтырғышының пайызын және құрамын тексеріңіз. Сурет болса да, жеміс мол болады деген кепілдік жоқ.

«Табиғи»

Табиғи йогурттың өзін де тағамдық құндылығы, сақтау мерзімі мен шарттары бойынша бағалаңыз.

«Термостатты»

Бұл өндірістік технологияның ерекшелігі, ақуыз көп не қант жоқ деген кепіл емес.

«Грек стилі»

Өнім қою болуы мүмкін, бірақ оны алған сатып алушыға қажеттідей ақуыз аз болуы да ғажап емес.

Йогуртты 30 секундта қалай таңдау керек

Қысқа алгоритмді қолданыңыз.

1. Өнімнің нақты атауын қараңыз.

2. 100 г-дағы тағамдық құндылығын табыңыз.

3. Ақуыз мөлшерін тексеріңіз.

4. Бірнеше нұсқадағы көмірсуларды салыстырыңыз.

5. Құрамында қант, шәрбат пен толтырғыш бар-жоғын қараңыз.

6. Калорияны қаптама салмағына көбейтіңіз.

7. Сақтау мерзімі мен қаптаманың бүтіндігін тексеріңіз.

8. Белгілі бір задачаға сай келетін өнімді таңдаңыз.

Барлық көрсеткіш бойынша мінсіз йогурт іздеудің қажеті жоқ. Тұздық, ақуызды тіскебасар және тәтті десерт үшін әртүрлі өнім тиімді болады.

Йогуртты SIT30-да қалай есепке алу керек

Калорияны дұрыс есептеу үшін SIT30-да нақты өндіруші өнімін тауып, деректерді қаптамамен салыстырыңыз.

Мынаған назар аударыңыз:

• 100 г-дағы калория;

• ақуыздар;

• майлар;

• көмірсулар;

• жеген порция көлемі.

Егер база деректері жаңа қаптамадан өзгеше болса, өзіңізге жеке өнім жасап, этикеткадағы нақты мәндерді енгізіңіз.

Стақанды түгел жеп қоймасаңыз, оны автоматты түрде толығымен жазбаңыз. Мысалы, 400 г қаптамадан тәрелкеге 170 г ғана салсаңыз, есепке сол мөлшерді алыңыз.

Жидек, жеміс, бал, жаңғақ, тұқым, граноланы бөлек қосыңыз. Осылай тағамның нақты калориясын көресіз және пропорцияларды өзгерте аласыз.

Жақсы йогурттың қысқа чек-листі

Күнделікті рацион үшін көбіне келесі қасиеттері бар өнім жарасады:

• сүтті немесе түсінікті өсімдік негізі;

• көп тәтті қоспалар жоқ;

• ақуыз мөлшері орынды;

• бүкіл порцияның калориясы орташа;

• рационға сай майлылық;

• көтерімі қалыпты;

• дәмі жақсы, қант, бал немесе гранола көп қоспайсыз.

Ең жақсы йогурт – міндетті түрде ең қымбат, майсыз немесе қою емес. Ол — өз мақсатын орындайтын, ыңғайлы рацион жасауға көмектесетін өнім.

SIT30-дағы басқа мақалаларды оқыңыз

Күн сайын тауықсыз ақуыз нормасын қалай орындау керек: өнімдер, порциялар және тамақтану мысалдары

Пайдалы ақуызы көп өнімдер: толық гид

Дені сау тіскебасарлар: зияндыға құмар болмау үшін 10 жылдам идея

Калорияны дұрыс есептеу: таразы, порциялар, май мен сусындар

Тәттіні чамамен ауыстыру: 20 оңай және нақты нұсқа

Төмен калориялы десерттер: не шынымен жұмыс істейді және тәттіні қалай жеуге болады

Жиі қойылатын сұрақтар

Арықтағанда қай йогуртты таңдаған жақсы?

Рационыңызға сәйкес келетін және жеткілікті ақуыз бар өнім таңдаңыз. Тіскебасарға көбіне табиғи грек йогурты немесе скyr тәтті толтырғышсыз ыңғайлы. Майлылығын талғамыңызға және жалпы рациоға байланысты таңдаңыз.

Йогурттағы қант мөлшері қанша болуы тиіс?

Әр адамға жалпылама сан жоқ. Табиғи сүт йогуртында көбіне лактозадан шыққан көмірсулар болады. Көмірсу көп болса, құрамында қант, шәрбат пен тәтті толтырғыш бар-жоғын тексеріңіз.

Қайсы йогурт жақсы: 0% әлде 2%?

0% йогуртта май мен калория аз, бірақ 2% таңдауыңыз дәмдірек әрі тойымды болуы мүмкін. Артық қоспа мен аштық тудырмайтын нұсқа таңдаңыз.

Йогуртты күнде жеуге бола ма?

Иә, егер өнім сізге жараса және әртүрлі рационға сай келсе. Егер ақуызды және басқа қоректік заттарды басқа өнімдерден алсаңыз, йогуртты күнде жеу міндетті емес.

Йогуртты кешке жеуге бола ма?

Болады. Уақыт йогуртты артығырақ не кем калориялы етпейді. Порция, қоспалар мен жалпы күніне калория мөлшерін ескеріңіз.

Қай йогуртта ақуыз көп болады?

Көбіне грек йогурты, скyr және арнайы ақуыз өнімдерінде ақуыз мөлшері көп. Бірақ қаптамадағы сөз нақты мөлшерге кепіл емес, 100 г-дағы ақуызды үнемі тексеріңіз.

Лактозаға төзімсіздік кезінде йогурт жеуге бола ма?

Кей адамдар йогуртты сүтке қарағанда жақсы көтереді. Аз мөлшерден бастауға немесе лактозасыз өнім таңдап көруге болады. Белгілер қатты болса, рацио дәрігермен талқылауға жақсырақ.

Қай өсімдік негізіндегі йогурт жақсы?

Ақуыз, қант, кальций және D дәрумені мөлшерін салыстырыңыз. Соя негізіндегі йогуртта көбіне ақуыз көп, кокос пен бадамдікіне қарағанда, бірақ бәрі нақты өнімге байланысты.