Healthy Eating-წასახემსები და სადღესასწაულო რეცეპტები: მარტივი, მაგრამ ეფექტური კერძების იდეები
დღესასწაულები — ეს არის არა მხოლოდ სიხარულისა და ურთიერთობის, არამედ სიუხვის დრო სუფრაზე. თუმცა, ეს არ ნიშნავს, რომ ჯანსაღი კვების პრინციპებზე უარი უნდა თქვათ. ჯანსაღი კვება (Healthy Eating) და გემრიელი სადღესასწაულო შესაყვები სრულებით შეთავსებადია! ამ სტატიაში გაგიზიარებთ მარტივი, მაგრამ ეფექტური კერძების იდეებს, რომლებიც დაამშვენებენ თქვენს სუფრას და გაახარებენ სტუმრებს. მათ შორისაა — ცუკინის რულეტები, შევსებული ბოსტნეული და სხვა ორიგინალური ვარიანტები.
ცუკინის რულეტები სხვადასხვა შიგთავსით
რატომ სწორედ ცუკინი?
ცუკინი — დაბალკალორიული ბოსტნეული ნეიტრალური გემოთი, რომელიც შესანიშნავად ეხამება სხვადასხვა ინგრედიენტებს. ის მოსახერხებელია რულეტების მოსამზადებლად, რაც ესთეტიურად და მადისაღმძვრელად გამოიყურება.
შიგთავსის იდეები:
კრემ-ბიახლი წითელი თევზით და მწვანილით
ინგრედიენტები:
-
- ცუკინი - 300გრ.
- კრემ-ბიახლი - 100გრ.
- სულთანაყარი ორაგული - 100გრ.
- მწვანილი (კვახვი, ქინძი) - 20გრ.
- მარილი - 2გრ.
რიკოტა გამხმარი პომიდვრით და ბაზილიკით
ინგრედიენტები:
- ცუკინი — 2 ც.
- რიკოტას ყველი — 200 გ
- გამხმარი პომიდვრები — 50 გ
- ახალი ბაზილიკი — რამდენიმე ღერო
- ნიორი — 1 კბილი
- მარილი, პილპილი — გემოვნებით
შევსებული ბოსტნეული: ფერადი და სასარგებლო
შევსებული ბოსტნეული — ეს არამხოლოდ ლამაზია, არამედ შესაძლებლობაა წარმოსახვის გამოყენებისთვის, მრავალფეროვანი შიგთავსით.
შევსებული მინი-პილპილა კვინოთ და ბოსტნეულით
ინგრედიენტები:
- მინი-პილპილი — 10 ც.
- კვინოა — 100 გ
- შამპინიონი — 200 გ
- ხახვი — 1 ც.
- სტაფილო — 1 ც.
- ნიორი — 2 კბილი
- ზეთისხილის ზეთი — 1 ს. კ.
- ახალი მწვანილი (ქინძი, კამა) — გემოვნებით
- მარილი, პილპილი — გემოვნებით
პომიდვრები შევსებული ხაჭოთი და მწვანილით
ინგრედიენტები:
- დიდი პომიდვრები — 6 ც.
- ხაჭო (უცხებური) — 200 გ
- ნიორი — 1 კბილი
- ახალი ქინძი და კამა — გემოვნებით
- ნატურალური იოგურტი — 2 ს. კ.
- მარილი, პილპილი — გემოვნებით
სხვა იდეები ეფექტური Healthy Eating-შესაყვებისთვის
ბადრიჯნის რულეტები კაკლის შიგთავსით
ინგრედიენტები:
- ბადრიჯანი — 2 ც.
- კაკალი — 100 გ
- ნიორი — 2 კბილი
- ქინძი ან ოხრახუში — კონა
- ნატურალური იოგურტი — 2 ს. კ.
- მარილი, პილპილი — გემოვნებით
კიტრის კანაპე კრევეტებით და ავოკადოთი
ინგრედიენტები:
- გრძელი კიტრი — 2 ც.
- გაფცქვნილი კრევეტები — 200 გ
- ავოკადო — 1 ც.
- ლიმონის წვენი — 1 ს. კ.
- მარილი, პილპილი — გემოვნებით
- ახალი კამა მოსართავად
რჩევები გაფორმებისა და მოწოდებისათვის
- ფერადი პალიტრა: გამოიყენეთ ფერადი ბოსტნეული და მწვანილი, რათა შესაყვები მიმზიდველად გამოიყურებოდეს.
- სუფრის ჭურჭელი: მიიტანეთ შესაყვები ლამაზ თეფშებზე ან პორციულ ფიალებზე.
- მოწყობა: ახალი მწვანილი, თესლი, ბროწეულის მარცვლები ან კენკრა შესაძლოა გამორჩეული დეკორი იყოს.
- შპაჟი და ჩხირი: გამოიყენეთ მოსახერხებელი წარდგენისა და ეფექტური ვიზუალისთვის.
სადღესასწაულო Healthy Eating-შესაყვების მომზადება — შესანიშნავი გზაა, გააოცოთ სტუმრები და იზრუნოთ ჯანმრთელობაზე. მარტივი ინგრედიენტები, ცოტა ფანტაზია და სიყვარულით მომზადება დაგეხმარებათ შექმნათ კერძები, რომლებიც გახდება სუფრის მთავარი მოსართავი. გისურვებთ, თქვენი დღესასწაულები იყოს არამხოლოდ გემრიელი, არამედ სასარგებლოც!
გემრიელად მიირთვით და ბედნიერი დღესასწაულები!
წაიკითხეთ ბლოგში SYPB 30
Healthy Eating დესერტები ხაჭოთი: 12 გემრიელი რეცეპტი უშაქროდ და ზედმეტი კალორიების გარეშე (sit30.net)
Healthy Eating ნაყინის რეცეპტები: როგორ მიირთვათ ფიგურის ზიანის გარეშე (sit30.net)
სასარგებლო სუპები და კრემ-სუპები: მსუბუქი სადილების იდეები და სარგებელი საჭმლის მონელებისთვის (sit30.net)
ძვლის ბულიონი: სარგებელი და შესაძლო ზიანი, რეცეპტი, როგორ მოვხარშოთ სწორად (sit30.net)