ბიუჯეტური მენიუ ერთ კვირაზე: პროდუქტები, გრამულობები და რეცეპტები
ბიუჯეტური მენიუ ერთ კვირაზე: მარტივი პროდუქტები და მზა კვების გეგმა
ბიუჯეტური მენიუ ერთ კვირაზე აუცილებლად არ ნიშნავს მხოლოდ უბრალოდ მაკარონს, კარტოფილს და ყველაზე იაფ ნახევარფაბროკატებს. ასევე შესაძლებელია შეზღუდული ხარჯების შემთხვევაშიც შეადგინოთ ნორმალური რაციონი ხორბლეულის, ბოსტნეულის, კვერცხის, ფრინველის, თევზის და რძემჟავა პროდუქტების ჩათვლით.
ეკონომიის მთავარი პრინციპი არ არის მხოლოდ ყველაზე იაფი პროდუქტების ყიდვა. უფრო მნიშვნელოვანია ერთი და იგივე ინგრედიენტების გამოყენება სხვადასხვა კერძებში, წინასწარ გეგმარება და არ გადაყაროთ პროდუქტები, რომლებსაც დროულად ვერ მოამზადებთ.
ქვევით მოცემულია მზა და იაფი მენიუ ერთი ზრდასრული ადამიანისთვის შვიდ დღეზე. მისი საშუალო კალორიულობა დღესში შეადგენს დაახლოებით 1450-1550 კკალს. ზუსტი მაჩვენებელი დამოკიდებულია პროდუქტების ცხიმიანობაზე, არჩეული ბრენდების მიხედვით, კვერცხის ზომაზე და ზეთის რაოდენობაზე.
ასეთი მენიუ შეიძლება გამოიყენოთ როგორც საფუძველი და შემდგომი კორექტირება გაითვალისწინოთ თქვენი კალორიული მოთხოვნილების მიხედვით.
ვისთვის გამოდგება ეს მენიუ
რაციონი შესაძლოა მოხერხებული აღმოჩნდეს მათთვის, ვინც:
-
სურს პროდუქტებზე დანახარჯების შემცირება;
-
არ უყვარს ყოველდღე ახალი კერძების მოფიქრება;
-
ცდილობს დააკონტროლოს კვების კალორიულობა;
-
მზადებს საკვებს ერთ ან ორ ადამიანზე;
-
სურს გამოიყენოს ჩვეულებრივი მაღაზიის მარტივი პროდუქტები;
-
გეგმავს კვებას წინასწარ რამდენიმე დღეზე.
მენიუ არ არის მიბმული კონკრეტულ დიეტაზე. მასში არ არის სავალდებულო განტვირთვის დღეები, აკრძალული პროდუქტები ან რთული რეცეპტები.
მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ 1500 კკალ ყველას არ ერგება. დღიური მოთხოვნილება დამოკიდებულია სქესზე, ასაკზე, სიმაღლეზე, წონასა და ფიზიკურ აქტივობაზე. რაციონის შედგენამდე სასურველია გაარკვიოთ თქვენი კალორიული მოთხოვნილება.
ამის გასაკეთებლად შეგიძლიათ მიჰყვეთ ინსტრუქციას: როგორ დავთვალოთ კალორიების ნორმა.
როგორ შეგვიძლია დავზოგოთ მინიმალური გავლენით რაციონზე
ზოგი პროდუქტი ძვირდება შეფუთვის, რეკლამის ან უჩვეულო დასახელების გამო, მაშინ როცა მათ ადვილად შევცვლით უფრო ხელმისაწვდომით.
მაგალითად:
-
ძვირადღირებული თევზის ფილე შეგიძლიათ შეცვალოთ პებით ან ქორში;
-
ინდაური შეგიძლიათ შეცვალოთ ქათმით;
-
ქინოა შეგიძლიათ შეცვალოთ წიწიბურით;
-
ახალი კენკრა შეგიძლიათ შეცვალოთ ვაშლით ან გაყინული კენკრით;
-
მზა მიუსლი შეგიძლიათ შეცვალოთ ჩვეულებრივი შვრიის ფანტელით;
-
სალათის მიქსები შეგიძლიათ შეცვალოთ კომბოსტოთი და სტაფილოთი;
-
პორციული იოგურტი შეგიძლიათ შეცვალოთ მეტრაჟიანი ნატურალური იოგურტით;
-
მზა კატლეტები შეგიძლიათ სახლში მომზადებული ქათმის ან თევზის კატლეტით შეცვალოთ.
ჩიას თესლი, ავოკადო, წითელი თევზი, პროტეინის ბატონი და სხვა პოპულარული პროდუქტები არ არის აუცილებელი ჯანსაღი კვებისა თუ წონაში კლებისთვის.
პროდუქტების რაოდენობის დათვლის წესები მენიუში
იმისთვის, რომ კალორიულობა იყოს მითითებულ მაჩვენებელთან ახლოს, გამოიყენეთ შემდეგი წესები:
-
ბურღული, მაკარონი და ოსპი მითითებულია მშრალ მდგომარეობაში;
-
ხორცი, ღვიძლი და თევზი მითითებულია მომზადებამდე;
-
ბოსტნეული და ხილი მითითებულია გასუფთავებულ მდგომარეობაში;
-
ზეთი უნდა გაითვალისწინოთ ცალკე;
-
კონკრეტული პროდუქტის კალორიულობა უმჯობესია შეფუთვიდან აიღოთ;
-
მზა რთული კერძები უფრო მოსახერხებელია შეინახოთ როგორც საკუთარი რეცეპტები.
SIT30 კალორიის მრიცხველში შეგიძლიათ ერთხელ შექმნათ წვნიანი, დაქუცმაცებული კომბოსტო ან ზაფრანა, მიუთითოთ ყველა ინგრედიენტის წონა და მზა კერძის ფაქტიური გამომეტყველება. ამის შემდეგ აპლიკაცია ავტომატურად გამოთვლის პორციის კალორიულობას.
ბიუჯეტური მენიუ ერთ კვირაზე
მენიუ გათვლილია სამი ძირითადი კვებისა და ერთი საუზმისთვის. წყალი, ჩაი და ყავა უშაქროდ შეგიძლიათ დაამატოთ ცალკე.
დღე 1
საუზმე: შვრიის ფაფა ვაშლით
ინგრედიენტები:
-
შვრიის ფანტელები, 50 გ;
-
რძე, 150 მლ;
-
წყალი, 150 მლ;
-
ვაშლი, 150 გ;
-
დარიჩინი გემოვნებით.
სავარაუდო კალორიულობა: 320 კკალ.
შვრიეთ ფაფა წყლისა და რძის ნარევზე. ვაშლი შეგიძლიათ დაჭრათ და დაუმატოთ მზა ფაფას ან ჩააწვით ფანტელებთან ერთად.
სასადილო: ქათამი წიწიბურითა და კომბოსტოს სალათით
ინგრედიენტები:
-
ქათამი ტყეუდრო, 170 გ;
-
წიწიბურა, 60 გ;
-
კომბოსტო, 150 გ;
-
სტაფილო, 50 გ;
-
თხილიანი ზეთი, 5 გ;
-
მარილი და სანელებლები.
სავარაუდო კალორიულობა: 520 კკალ.
ქათამი შეგიძლიათ ერთდროულად რამდენიმე დღეზე გამოაცხოთ. მოხარშეთ წიწიბურა, დაჭერით კომბოსტო და სტაფილო წვრილად.
საუზმე
-
კეფირი, 250 მლ;
-
ბანანი, 100 გ.
სავარაუდო კალორიულობა: 180 კკალ.
საღამო: ომლეტი ბოსტნეულითა და პურით
ინგრედიენტები:
-
კვერცხი, 2 ცალი;
-
გაყინული ან ახალი ბოსტნეული, 300 გ;
-
თხილიანი ზეთი, 5 გ;
-
პური, 60 გ.
სავარაუდო კალორიულობა: 430 კკალ.
ჯამში დღეს: დაახლოებით 1450 კკალ.
დღე 2
საუზმე: კვერცხი, პური და ბოსტნეული
ინგრედიენტები:
-
კვერცხი, 2 ცალი;
-
პური, 70 გ;
-
კომბოსტო, კიტრი ან პომიდორი, 200 გ;
-
ნატურალური იოგურტი ან მაწონი, 30 გ.
სავარაუდო კალორიულობა: 350 კკალ.
სასადილო: ოსპის წვნიანი ქათმით
ერთი პორცია წვნიანისთვის:
-
ოსპი, 40 გ;
-
ქათამი, 75 გ;
-
კარტოფილი, 75 გ;
-
სტაფილო და ხახვი, 80 გ;
-
თხილიანი ზეთი, 3 გ;
-
პური, 40 გ;
-
მაწონი, 15 გ.
სავარაუდო კალორიულობა: 480 კკალ.
სასურველია ორი პორცია მოამზადოთ და მეორე მეოთხე დღისთვის შემოინახოთ.
საუზმე
-
კოტეჯი 2-5%, 100 გ;
-
ვაშლი, 150 გ.
სავარაუდო კალორიულობა: 190 კკალ.
საღამო: პეველი კარტოფილით და ბოსტნეულით
ინგრედიენტები:
-
პეველი ან ქორში, 180 გ;
-
კარტოფილი, 250 გ;
-
ბოსტნეული, 250 გ;
-
თხილიანი ზეთი, 5 გ.
სავარაუდო კალორიულობა: 470 კკალ.
ჯამში დღეს: დაახლოებით 1490 კკალ.
დღე 3
საუზმე: კოტეჯი ბანანითა და შვრიის ფანტელით
ინგრედიენტები:
-
კოტეჯი 5%, 200 გ;
-
ბანანი, 100 გ;
-
შვრიის ფანტელები, 20 გ;
-
ნატურალური იოგურტი, 30 გ.
სავარაუდო კალორიულობა: 400 კკალ.
ფანტელები შეგიძლიათ მსუბუქად შეწვათ მშრალ ტაფაზე. მარტივი ჩანაცვლებაა მაღაზიის გრანოლასთვის.
სასადილო: ქათმის ღვიძლი ბრინჯით
ინგრედიენტები:
-
ქათმის ღვიძლი, 180 გ;
-
ბრინჯი, 60 გ;
-
ხახვი, 80 გ;
-
სტაფილო, 80 გ;
-
თხილიანი ზეთი, 5 გ;
-
კომბოსტოს სალათი, 150 გ.
სავარაუდო კალორიულობა: 530 კკალ.
ღვიძლი დიდი ხნით არ არის საჭირო შეწვათ. უბრალოდ დაამატეთ ხახვი და ცოტა წყალი და მოშუშეთ მზადობამდე.
საუზმე
-
კეფირი, 250 მლ;
-
ვაშლი, 100 გ.
სავარაუდო კალორიულობა: 150 კკალ.
საღამო: კომბოსტოს მოძარი ქათმით
ინგრედიენტები:
-
ქათამი, 150 გ;
-
კომბოსტო, 350 გ;
-
სტაფილო, 70 გ;
-
ხახვი, 50 გ;
-
პომიდვრის პასტა, 20 გ;
-
თხილიანი ზეთი, 5 გ.
სავარაუდო კალორიულობა: 420 კკალ.
ჯამში დღეს: დაახლოებით 1500 კკალ.
დღე 4
საუზმე: შვრიის ბლინი ბანანით
ინგრედიენტები:
-
შვრიის ფანტელები, 50 გ;
-
კვერცხი, 1 ცალი;
-
რძე, 50 მლ;
-
ბანანი, 100 გ;
-
ნატურალური იოგურტი, 30 გ.
სავარაუდო კალორიულობა: 380 კკალ.
დაწვნეთ ფანტელები, აურიეთ კვერცხით და რძით. შეწვით ანტიპრიან ტაფაზე ზეთის გარეშე ან მინიმალური რაოდენობით.
სასადილო: ოსპის წვნიანი კვერცხით
-
ოსპის წვნიანის პორცია;
-
კვერცხი, 1 ცალი;
-
პური, 40 გ.
სავარაუდო კალორიულობა: 520 კკალ.
საუზმე
-
კოტეჯი 2-5%, 150 გ.
სავარაუდო კალორიულობა: 180 კკალ.
სურვილის შემთხვევაში დაუმატეთ დარიჩინი ან ცოტა დამატკბობელი.
საღამო: მაკარონი თევზითა და ბოსტნეულით
ინგრედიენტები:
-
მაგარი ხორბლის მაკარონი, 60 გ;
-
პეველი ან ქორში, 150 გ;
-
გაყინული ბოსტნეული, 250 გ;
-
პომიდვრის პასტა, 30 გ;
-
თხილიანი ზეთი, 5 გ.
სავარაუდო კალორიულობა: 450 კკალ.
ჯამში დღეს: დაახლოებით 1530 კკალ.
დღე 5
საუზმე: ომლეტი შვრიის ფანტელებითა და ბოსტნეულით
ინგრედიენტები:
-
კვერცხი, 2 ცალი;
-
შვრიის ფანტელები, 30 გ;
-
ბოსტნეული, 200 გ;
-
რძე, 50 მლ.
სავარაუდო კალორიულობა: 350 კკალ.
ფანტელები შეგიძლიათ პირდაპირ დაასხათ კვერცხის ნარევში. ომლეტი უფრო სქელი და ნოყიერი გამოვა.
სასადილო: შემწვარი ქათამი კარტოფილით
ინგრედიენტები:
-
ქათამი, 170 გ;
-
კარტოფილი, 250 გ;
-
კომბოსტო და სტაფილო, 200 გ;
-
თხილიანი ზეთი, 5 გ.
სავარაუდო კალორიულობა: 520 კკალ.
ქათამი და კარტოფილი მოსახერხებელია ერთად გამოაცხოთ ღუმელში.
საუზმე
-
კეფირი, 250 მლ;
-
ბანანი, 100 გ.
სავარაუდო კალორიულობა: 180 კკალ.
საღამო: სალათი ლობიოთი და კვერცხით
ინგრედიენტები:
-
მოხარშული ლობიო, 150 გ;
-
კვერცხი, 1 ცალი;
-
კომბოსტო ან კიტრი, 200 გ;
-
სტაფილო, 50 გ;
-
თხილიანი ზეთი, 5 გ;
-
პური, 40 გ.
სავარაუდო კალორიულობა: 440 კკალ.
თუ იყენებთ კონსერვირებულ ლობიოს, სასურველია გაავლოთ წყალში.
ჯამში დღეს: დაახლოებით 1490 კკალ.
დღე 6
საუზმე: კოტეჯი ვაშლით და პურით
ინგრედიენტები:
-
კოტეჯი 5%, 200 გ;
-
ვაშლი, 150 გ;
-
პური, 40 გ;
-
ნატურალური იოგურტი, 30 გ.
სავარაუდო კალორიულობა: 380 კკალ.
სასადილო: მაკარონი ქათმითა და ბოსტნეულით
ინგრედიენტები:
-
მაკარონი, 70 გ;
-
ქათამი, 150 გ;
-
გაყინული ბოსტნეული, 250 გ;
-
პომიდვრის პასტა, 30 გ;
-
თხილიანი ზეთი, 5 გ.
სავარაუდო კალორიულობა: 550 კკალ.
საუზმე
-
კვერცხი, 1 ცალი;
-
ვაშლი, 130 გ.
სავარაუდო კალორიულობა: 140 კკალ.
საღამო: თევზი მობრაწული კომბოსტოთი
ინგრედიენტები:
-
პეველი ან ქორში, 180 გ;
-
კომბოსტო, 350 გ;
-
სტაფილო და ხახვი, 100 გ;
-
კარტოფილი, 100 გ;
-
თხილიანი ზეთი, 5 გ.
სავარაუდო კალორიულობა: 420 კკალ.
ჯამში დღეს: დაახლოებით 1490 კკალ.
დღე 7
საუზმე: შვრიის ფაფა ბანანით
ინგრედიენტები:
-
შვრიის ფანტელები, 50 გ;
-
რძე, 200 მლ;
-
ბანანი, 100 გ;
-
დარიჩინი გემოვნებით.
სავარაუდო კალორიულობა: 350 კკალ.
სასადილო: ქათამი ბრინჯით და ბოსტნეულით
ინგრედიენტები:
-
ქათამი, 170 გ;
-
ბრინჯი, 60 გ;
-
გაყინული ან ახალი ბოსტნეული, 300 გ;
-
თხილიანი ზეთი, 5 გ.
სავარაუდო კალორიულობა: 540 კკალ.
საუზმე
-
კოტეჯი 2-5%, 100 გ;
-
ვაშლი, 150 გ.
სავარაუდო კალორიულობა: 180 კკალ.
საღამო: ბოსტნეულის კასეროლი კვერცხით
ინგრედიენტები:
-
კვერცხი, 2 ცალი;
-
კარტოფილი, 200 გ;
-
კომბოსტო, ყაბაყი ან გაყინული ბოსტნეული, 300 გ;
-
კეფირი, 200 მლ;
-
თხილიანი ზეთი, 5 გ.
სავარაუდო კალორიულობა: 430 კკალ.
ჯამში დღეს: დაახლოებით 1500 კკალ.
მენიუს მოკლე ცხრილი
| დღე | საუზმე | სასადილო | საუზმე | საღამო | დღეში დაახლოებით |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | შვრიის ფაფა ვაშლით | ქათამი წიწიბურით | კეფირი და ბანანი | ომლეტი ბოსტნეულით | 1450 კკალ |
| 2 | კვერცხი და პური | ოსპის წვნიანი | კოტეჯი და ვაშლი | თევზი კარტოფილით | 1490 კკალ |
| 3 | კოტეჯი ბანანით | ღვიძლი ბრინჯით | კეფირი და ვაშლი | კომბოსტო ქათმით | 1500 კკალ |
| 4 | შვრიის ბლინი | ოსპის წვნიანი | კოტეჯი | მაკარონი თევზით | 1530 კკალ |
| 5 | ომლეტი შვრიის ფანტელებით | ქათამი კარტოფილით | კეფირი და ბანანი | სალათი ლობიოთი | 1490 კკალ |
| 6 | კოტეჯი ვაშლით | მაკარონი ქათმით | კვერცხი და ვაშლი | თევზი კომბოსტოთი | 1490 კკალ |
| 7 | შვრიის ფაფა ბანანით | ქათამი ბრინჯით | კოტეჯი და ვაშლი | ბოსტნეულის კასეროლი | 1500 კკალ |
პროდუქტების სია კვირაზე
რაოდენობა გათვლილია დაახლოებით ერთი ზრდასრული ადამიანისთვის. ზოგიერთი პროდუქტი იყიდება უფრო დიდ შეფუთვებში, ამიტომ ნაწილი ბურღულის, ზეთის ან გაყინული ბოსტნეულის დაგრჩებათ შემდეგ კვირაზე.
ბურღული და სხვა პროდუქტები
-
შვრიის ფანტელები, 300 გ;
-
წიწიბურა, 150 გ;
-
ბრინჯი, 200 გ;
-
მაკარონი, 200 გ;
-
ოსპი, 250 გ;
-
ლობიო, 2 ქილა ან დაახლოებით 250 გ მშრალი;
-
კარტოფილი, 1,5 კგ;
-
პური, 500 გ;
-
პომიდვრის პასტა, 1 მცირე ქილა;
-
თხილიანი ზეთი, დაახლოებით 100 მლ.
ხორცეული, თევზი და კვერცხი
-
ქათამი, დაახლოებით 900 გ;
-
ქათმის ღვიძლი, 250 გ;
-
პეველი ან ქორში, დაახლოებით 600 გ;
-
კვერცხი, 12 ცალი.
ქათმის ფილეს ნაცვლად შეგიძლიათ აიღოთ ტყეუდრო ბარძაყი — ხშირად იაფია და გამოცხობისას უფრო რბილი გამოდის.
რძის პროდუქტები
-
კოტეჯი 2-5%, დაახლოებით 800 გ;
-
კეფირი, 1 ლიტრი;
-
რძე, 1 ლიტრი;
-
ნატურალური იოგურტი ან მაწონი, 200 გ.
ბოსტნეული
-
კომბოსტო, 1,5 კგ;
-
სტაფილო, 700 გ;
-
ხახვი, 600 გ;
-
გაყინული ბოსტნეული, 1 კგ;
-
სეზონური ბოსტნეული, დაახლოებით 1,5 კგ.
არ არის საჭირო ერთდროულად კიტრის, პომიდვრის, ყაბაყის და ბულგარული წიწაკის შეძენა. შეარჩიეთ ის დაბალხარჯიანი სეზონური ბოსტნეული, რომლის ფასიც ამჟამად გეგემონიათი იყოს.
ხილი
-
ვაშლი, დაახლოებით 1,5 კგ;
-
ბანანი, დაახლოებით 700 გ.
ხილი ასევე შეგიძლიათ შეარჩიოთ სეზონის მიხედვით. ვაშლის ნაცვლად შეგიძლიათ აიღოთ მსხალი, ფორთოხალი ან სხვა ხელმისაწვდომი ვარიანტი მსგავსი კალორიულობით.
როგორ მოვამზადოთ საკვები რამდენიმე დღისთვის
იმისთვის, რომ ყოველ საღამოს არ გაატაროთ სამზარეულოში, ნაწილი კერძების შეგიძლიათ წინასწარ მოამზადოთ.
პირველ დღეს
-
გამოაცხეთ 500-600 გ ქათამი.
-
მოამზადეთ ორი ან სამი პორცია წიწიბურა და ბრინჯი.
-
მოამზადეთ ორი პორცია ოსპის წვნიანი.
-
მოხარშეთ რამდენიმე კვერცხი.
-
დაჭერით კომბოსტო და სტაფილო.
-
დაყავით თევზი პორციებად და შეინახეთ ნაწილი საყინულეში.
მზა პროდუქტები უმჯობესი შეინახოთ დახურულ კონტეინერებში. არაა რეკომენდებული ყველა კერძის მომზადება ერთდროულად შვიდ დღეზე. უფრო უსაფრთხოა ძირითადი მომზადებების შესრულება ორი ან სამი დღისთვის, ხოლო კვირის შუაში მოამზადოთ ახალი პორცია.
როგორ შევამციროთ მენიუს კალორიულობა
თუ თქვენი საჭიროება ნაკლებია ვიდრე 1500 კკალ, არ არის საჭირო მთლიანად ამოიღოთ ხორცი, კოტეჯი ან კვერცხი. ჯერ შეამცირეთ იმ პროდუქტის ოდენობა, რომელიც ყველაზე სწრაფად ზრდის მთლიან კალორიას.
შეგიძლიათ:
-
შეამციროთ ბურღული 10-20 გ-მდე მშრალ მდგომარეობაში;
-
შეამციროთ პური 20-40 გ-მდე;
-
გამოიყენოთ 3-5 გ ზეთი 10 გ-ის ნაცვლად;
-
აირჩიოთ ნაკლებცხიმიანი კოტეჯი;
-
შეამციროთ კარტოფილი 50-100 გ-ით;
-
სურვილის შემთხვევაში ერთი ხილი დავტოვოთ ორი ცალის ნაცვლად;
-
გამოიყენოთ ნაკლებცხიმიანი რძე.
არ არის საჭირო მთლიანად ამოიღოთ ცილოვანი პროდუქტები და ბოსტნეული. სწორედ ისინი ეხმარებიან ნორმალური მოცულობის საკვების შენარჩუნებას და რაციონს უფრო დანაყრებულს ხდის.
როგორ გავზარდოთ მენიუს კალორიულობა
თუ თქვენი მოთხოვნილება 1600-1700 კკალია, ძირითადი მენიუ შეგიძლიათ გაამდიდროთ.
მაგალითად:
-
დაამატეთ 20-30 გ ბურღული სადილზე;
-
გააზარდეთ ხორცის ან თევზის პორცია 30-50 გ-ით;
-
დაამატეთ სენდვიჩი ყველით;
-
გააზარდეთ კოტეჯის პორცია;
-
დაამატეთ ნიგოზი, მაგრამ აუცილებლად აწონეთ ისინი;
-
შეიყვანოთ მეორე ხილი;
-
დაამატოთ კიდევ ერთი რძემჟავა პროდუქტი.
სხვაობა 1400 და 1700 კკალიან მენიუს შორის ხშირად არაა სრულიად სხვა კერძები, არამედ პორციებისა და დამატებითი პროდუქტების რაოდენობა.
როგორ უნდა გაითვალისწინოთ მომზადებული კერძები SIT30-ში
ბურღული, ხორცი და ბოსტნეული ამცირებენ ან ზრდიან წონას მომზადების დროს. ბურღული შთანთქავს წყალს, ხორცი და თევზი კი შეიძლება დაკარგულიყო ნაწილი სითხის. ამიტომ მზა კერძის წონა ყოველთვის არ ემთხვევა ინგრედიენტთა ჯამს.
მოსახერხებელი თანმიმდევრობა:
-
აწონეთ ყველა ინგრედიენტი მომზადებამდე.
-
დაამატეთ თითოეული პროდუქტი ახალ რეცეპტში SIT30-ში.
-
მოამზადეთ კერძი.
-
აწონეთ მზა კერძის საერთო წონა.
-
მიუთითეთ ფაქტიური გამოსავალი.
-
შეინახეთ რეცეპტი.
-
დღიურში ჩასმისას მიუთითეთ თქვენი პორციის წონა.
ასე შეგიძლიათ გაითვალისწინოთ წვნიანი, ფაფა, მობრაწული კომბოსტო, კასეროლი და სხვა რთული კერძები ხელით მრავალჯერადი დათვლის გარეშე.
ფართოდ პროდუქტების აღრიცხვის წესებში გაეცანით აქ: როგორ დავთვალოთ კალორიები სწორად: სასწორი, პორცია, ზეთი და სასმელები.
ძირითადი შეცდომები ბიუჯეტური მენიუს შედგენაში
პროდუქტების ყიდვა გეგმის გარეშე
ცალკე აღებული პროდუქტი შეიძლება იაფი მოგეჩვენოთ. მაგრამ თუ ნახევარი ნაყიდი პროდუქტი არ გამოიყენება, საბოლოო დანახარჯი იზრდება.
მაღაზიაში წასვლამდე შეამოწმეთ მაცივარი და ჩამოაყალიბეთ სია.
შვიდი განსხვავებული რთული კერძის მომზადება
მრავალფეროვნება არ ნიშნავს, რომ ყოველდღე გჭირდებათ ახალი ინგრედიენტები. ერთი და იგივე ქათამი შეგიძლიათ შეთავსოთ წიწიბურასთან, კარტოფილთან, ბრინჯთან ან ბოსტნეულთან.
ზეთის და სოუსების არ გათვალისწინება
თითქმის შეუმჩნეველი ზეთი სწრაფად ზრდის დღიურ კალორიას, თუ რამდენიმე კოვზით გამოიყენებთ. უმჯობესია ზეთი პირდაპირ ბოთლიდან არ დაასხათ, არამედ აწონოთ.
ტყვილადი პროდუქტების ზედმეტად ყიდვა
დიდი შეფუთვა რეალურად გამართლებულია მხოლოდ მაშინ, თუ პროდუქტი მოიხმარება. კოტეჯი, მწვანილი, იოგურტი და ახალი ბოსტნეული სჯობს შეიძინოთ რეალური შენახვის ვადის გათვალისწინებით.
სასარგებლო პროდუქტების არასასწორი კალორიულობა
ნიგოზი, ყველი, თხილიანი ზეთი და არაქისის პასტა შესაძლოა იყოს რაციონში, მაგრამ სასურველია აწონოთ ისინი. სასარგებლო შემადგენლობა კალორიულობას არ აუქმებს.
შეიძლება თუ არა წონაში დაკლება ბიუჯეტურ მენიუზე
პროდუქტების ფასი თავად არ განსაზღვრავს, დაიკლებთ თუ მოიმატებთ წონაში. წონის ცვლილება დამოკიდებულია მთლიან კალორიასა და ენერგიის ხარჯზე.
ბიუჯეტური მენიუ შეიძლება დაგეხმაროთ დაკლებაში, თუ:
-
მისი კალორიულობა შეესაბამება თქვენს დეფიციტს;
-
პროდუქტები და ზეთი აწონილია;
-
გაუთვალისწინებელი საუზმები არ აღემატება ნორმას;
-
რაციონი რჩება საკმარისად დანაყრებულად;
-
არჩეული რეჟიმის დაცვა შესაძლებელია ხანგრძლივი დროის მანძილზე.
საჭირო არ არის სპეციალურად Healthy Eating, „ფიტნეს“ ან „დასაკლებისთვის“ ნიშნის მქონე პროდუქტების ყიდვა. ჩვეულებრივი კვერცხი, შვრი, წიწიბურა, კომბოსტო, ქათამი, თევზი და კოტეჯი სრულფასოვან რაციონს უზრუნველყოფს.
დასკვნა
ბიუჯეტური მენიუ ერთ კვირაზე აგებულია მარტივ პროდუქტებზე და ინგრედიენტების მრავალჯერადად გამოყენებაზე. ერთი შეფუთვა შვრიის ფანტელი უზრუნველყოფს რამდენიმე საუზმეს, ქათამს სხვადასხვა გარნირებთან შეგიძლიათ შეუსაბამოთ, ხოლო კომბოსტო სალათისთვისაც გამოგადგებათ, წვნიანშიც და მობრაწულისთვისაც.
ეს მიდგომა საშუალებას გაძლევთ ერთდროულად აკონტროლოთ ხარჯები, შეამციროთ გაუკუღმართებული პროდუქტის რაოდენობა და გაიადვილოთ კალორიების დათვლა.
არ არის აუცილებელი მენიუს სიტყვასიტყვით გამეორება. შეინახეთ საერთო სტრუქტურა, შეარჩიეთ ხელმისაწვდომი სეზონური პროდუქტები და დაარეგულირეთ პორციები თქვენი ნორმის მიხედვით.
SIT30-ში შეგიძლიათ წინასწარ შეიყვანოთ მზა რაციონი, შეინახოთ საკუთარი რეცეპტები და დააკოპიროთ განმეორებადი კვებები. ეს საშუალებას გაძლევთ ნაკლები დრო დახარჯოთ ყოველდღიურ დათვლაში და ერთბაშად დაინახოთ დღის კალორიულობის საბოლოო მაჩვენებელი.