Bone Broth: Benefits and Harms, Recipe, How to Cook Properly

01.02.2026

Bone Broth: Benefits, Recipe, and How to Cook at Home

Bone broth is a rich broth made from bones (often with joints and cartilage) through slow simmering over a long period. It is valued for its taste, gelatinous texture, and convenience: it is a basic ingredient for soups, sauces, and low-calorie snacks.

Below, we'll discuss which benefits of bone broth are truly supported by evidence, where marketing exaggerates, how to cook it deliciously and safely, and important details about salt, storage, and risks.

How much protein is needed for weight loss: daily requirement and distribution across meals

30.01.2026

How Much Protein Do You Need When Losing Weight and How to Distribute It Across Meals

Protein in weight loss serves two main functions: it helps you maintain a calorie deficit more easily (satiety) and reduces the risk of muscle loss, which usually causes reduced tone and slower energy expenditure. The practical goal is to consume enough protein per day and distribute it so that each meal contains a working portion.

Потребность в витаминах и минералах

18.02.2025

Потребность в витаминах и минералах при низкокалорийном питании: какие вещества чаще всего в дефиците и как их восполнить

Низкокалорийное питание в последнее время набирает популярность среди тех, кто стремится похудеть или поддерживать здоровую массу тела. Однако ограничения в рационе, особенно резкое снижение калорий, могут привести к дефициту ряда важных витаминов и минералов. В этой статье мы разберём, какие именно витамины и минералы чаще всего оказываются в «зоне риска» при низкокалорийном питании, а также как правильно восполнить эти дефициты, чтобы не навредить здоровью и сохранить отличное самочувствие.

Железо, кальций, магний – почему это важно

31.12.2024