რა წავიღოთ სამსახურში: ჯანსაღი წასახემსებლები

თანამედროვე ცხოვრების რითმი ხშირად გვიტოვებს ცოტა დროს სრულფასოვანი ლანჩისთვის. ოფისში მუშაობა, შეხვედრები, ამოცანები და დედლაინები გვაიძულებს გზადაგზა წავიხემსოთ ან, რაც უარესია, მივმართოთ არაჯანსაღი წასახემსებელი საჭმლის ავტომატებს. თუმცა, ჯანსაღი კვება მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად, არამედ ენერგიისა და კონცენტრაციისთვის სამუშაო დღის განმავლობაში. ამ სტატიაში შემოგთავაზებთ სასარგებლო წასახემსებლებისა და საკონტეინერო ლანჩების იდეებს, ასევე მოგცემთ რჩევებს თუ როგორ ავიცილოთ თავიდან ზედმეტი ჭამა ოფისში.

საკონტეინერო ლანჩების იდეები: სალათები და წასახემსებლები

1. სალათები ქილაში

სალათები ქილაში ან კონტეინერში — მშვენიერი გზაა, თან წაიღოთ სამსახურში ნოყიერი ლანჩი. მისი მომზადება მარტივია და წინასწარ შეგიძლიათ მოამზადოთ.

• სალათი ქინოათი და ბოსტნეულით

  ინგრედიენტები:

  • ქინოა — 1/2 ჭიქა
  • კიტრი — 1 ც.
  • ჩერის პომიდორი — 6-8 ც.
  • ტკბილი ბულგარული წიწაკა — 1/2 ც.
  • ძირტკბილა (კონსერვირებული ან მოხარშული) — 1/2 ჭიქა
  • მწვანილი (ძაღისა, კამა) — გემოვნებით
  • ზეთისხილის ზეთი — 1-2 ს. კ.
  • ლიმონის წვენი — 1 ს. კ.
  • მარილი, წიწაკა — გემოვნებით

  მომზადება:

  1. მოამზადეთ ქინოა შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით და გააცივეთ.
  2. დაჭერით ბოსტნეული კუბиками.
  3. კონტეინერში ფენებად მოაწყვეთ ქინოა, ძირტკბილა, ბოსტნეული და მწვანილი.
  4. ცალკე პატარა ჭურჭელში აურიეთ ზეთისხილის ზეთი, ლიმონის წვენი, მარილი და წიწაკა — ეს იქნება საწებელი.
  5. მოხმარებამდე დაამატეთ საწებელი სალათში და აურიეთ.

• სალათი ქათმით და ავოკადოთი

  ინგრედიენტები:

  • მოხარშული ან გამოცხობილ ქათმის ფილე — 100 გ
  • ავოკადო — 1/2 ც.
  • სალათის ფოთლების ნაზავი — მსხვილი პორცია
  • კიტრი — 1 ც.
  • სქელი სიმი (კონსერვირებული) — 2 ს. კ.
  • ბერძნული იოგურტი ან მსუბუქი არაჟანი — 2 ს. კ.
  • მდოგვი — 1 ჩ. კ.
  • ლიმონის წვენი — 1 ს. კ.
  • მარილი, წიწაკა — გემოვნებით

  მომზადება:

  1. დაჭერით ქათამი და ავოკადო კუბიკებად.
  2. შეურიეთ სალათის ფოთლები, ქათამი, ავოკადო, კიტრი და სიმი კონტეინერში.
  3. საწებლისთვის აურიეთ იოგურტი, მდოგვი, ლიმონის წვენი, მარილი და წიწაკა.
  4. სალათი დაასხით საწებელით მოხმარების წინ.

2. სასარგებლო წასახემსებლები

• ბოსტნეულის ჩხირები ჰომუსით

  დაჭერით სტაფილო, ნიახური და ბულგარული წიწაკა ჩხირებად. მოათავსეთ კონტეინერში. ცალკე პატარა ჭურჭელში მოიტანეთ ჰომუსი. ეს წასახემსებელი მდიდარია ბოჭკოთი და ცილებით.

• იოგურტი ხილითა და თხილით

  აიღეთ ნატურალური ბერძნული იოგურტი დანამატების გარეშე. დაამატეთ ახალი კენკრა ან ხილი (მალინა, მოცვი, დაჭრილი ვაშლი) და ცოტა თხილი (ნუში, კაკალი). ეს მოგაწვდით პრობიოტიკებს, ვიტამინებს და სასარგებლო ცხიმებს.

• თხილის ნაზავი

  მოამზადეთ სახლში სხვადასხვა თხილებისა და ჩირის ნაზავი: ნუში, ქეშიუ, თხილი, ქიშმიში, კურაგა. ასეთი პაწაწინა პაკეტი სწრაფად მოგცემთ შიმშილის გრძნობას და ენერგიას.

• ლავაშის რულეტები შიგთავსით

  აიღეთ მარცვლეული ლავაში, წაუსვით რბილი ყველი ან ჰომუსი, დაამატეთ სალათის ფოთლები, კიტრისა და პომიდვრის ნაჭრები, ინდაურის ან ქათმის ლორი. გამოახვიეთ რულეტად და დააჭერით მცირე ნაჭრებად.

3. ცხელი კერძები კონტეინერში

თუ სამსახურში გიყენიათ მიკროტალღური ღუმელი, შეგიძლიათ ცხელი კერძებიც თან წაიღოთ.

• წიწიბურა ბოსტნეულით და ქათმით

  წინასწარ მოამზადეთ წიწიბურას ფაფა. დაბალ ცხიმზე მოშუშეთ ქათმის ფილე ბროკოლით, სტაფილოთი და ხახვით. აურიეთ და გადაანაწილეთ კონტეინერებში.

• ომლეტი ბოსტნეულით

  აცხვეთ ღუმელში ომლეტი შპინატით, ჩერის პომიდვრით და ბულგარულით. დაჭერით ნაჭრებად და თან წაიღეთ.

როგორ ავიცილოთ ზედმეტი ჭამა ოფისში

1. კვების დაგეგმვა

• წინასწარ მოამზადეთ საკვები: დაგეგმეთ თქვენი მენიუ კვირაზე და წინასწარ მოამზადეთ პორციები. ეს დაგეხმარებათ სპონტანური წასახემსებლების თავიდან აცილებაში.

• რეგულარული კვება: ეცადეთ ჭამოთ ერთსა და იმავე დროს, რათა შეინარჩუნოთ სისხლში შაქრის დონე და თავიდან აიცილოთ ძლიერი შიმშილის გრძნობა.

2. გააზრებული კვება

• იეჭმევით ნელა: გადახდით ყურადღება კომპიუტერსა თუ დოკუმენტებს ჭამისას. კონცენტრირდით საკვებზე და საფუძვლიანად დაღეჭეთ.

• მოუსმინეთ თქვენს სხეულს: მოუსმინეთ დანაყრების ნიშნებს. ნუ შეჭამთ მხოლოდ იმიტომ, რომ საკვები ახლოსაა.

3. პორციების კონტროლი

• გამოიყენეთ პატარა კონტეინერები: ეს დაგეხმარებათ ზედმეტად დიდი პორციების თავიდან აცილებაში.

• არ შეინახოთ მაგიდაზე ბევრი საკვები: ზედმეტი პროდუქტები შეინახეთ მაცივარში ან კარადაში, რომ არ მოგინდეს ზედმეტი წასახემსებლება.

4. "ოფისური მახეების" თავიდან აცილება

• ტკბილეული და ფუნთუშეული: ოფისებში ხშირად არიან საერთო ხმარების ფუნთუშეული, კანფეტი და სხვა ტკბილეული. ეცადეთ თავი შეიკავოთ ან შეზღუდოთ ასეთი პროდუქტების მოხმარება.

• ყავა და ტკბილი სასმელები: ზედმეტი ყავა შაქრით ან ნაღებით, ასევე გაზიანი ტკბილი სასმელები აყოლებს ზედმეტ კალორიებს. ამჯობინეთ წყალი, მწვანე ჩაი ან ბალახეულის ნახარში.

5. ჯანმრთელი წასახემსებლები თან

• ხილი და კენკრა: სამუშაო ადგილზე იქონიეთ ვაშლი, ბანანი ან პატარა კონტეინერი კენკრით.

• თხილი და ჩირი: ისინი სწრაფად დაგაკმაყოფილებთ შიმშილს და მიაწვდიან ორგანიზმს ჯანსაღი ცხიმებსა და ვიტამინებს.

• იოგურტი ან კეფირი: პატარა ბიკონი რძის პროდუქტი შეინარჩუნებს ნაწლავის მიკროფლორას და გაგიჩენთ დანაყრების გრძნობას.

6. ფიზიკური აქტივობა

• გააკეთეთ შესვენებები მოძრაობაზე: ყოველ 1–2 საათში წამოდექით, გააკეთეთ მცირე ვარჯიში ან გაიარეთ ოფისში.

• სადურგით ისარგებლეთ: თუ საშუალება გაქვთ, ასულიყავით კიბეებზე ლიფტის ნაცვლად.

7. კოლეგების მხარდაჭერა

• დაეთანხმეთ კოლეგებთან: შესაძლებელია, მათ შორისაც არიან ისინი, ვისაც ასევე სურს ჯანსაღი კვება. მხარი დაუჭირეთ ერთმანეთს, გაცვალეთ რეცეპტები და იდეები.

---

ჯანსაღი კვება სამსახურში — შესანიშნავი თვითმოფლობის, მაღალი შრომისუნარიანობისა და კარგი განწყობის საწინდარია. თუ წინასწარ მოამზადებთ სასარგებლო საკონტეინერო ლანჩებს და წასახემსებლებს, თავს აარიდებთ ზედმეტ ჭამას, დაზოგავთ თანხებსა და დროს, რომელიც შესაძლოა საკვების გარეთ ძიებაზე გახარჯულიყო. მოუსმინეთ თქვენს ორგანიზმს, აირჩიეთ მაღალი ხარისხის პროდუქტები და მიიღეთ სიამოვნება ჭამისგან გააზრებულად.

გისურვებთ პროდუქტიულ სამუშაო დღეებსა და გემრიელ წასახემსებლებს!