Блог СИТ 30


Система ідеального тіла!

Категорія: Здорове харчування та планування раціону


Чи можна худнути без сніданку: користь, ризики та правила

Чи можна худнути без сніданку

Так, худнути без сніданку можна. Для зниження ваги важливіше не сам факт ранкового прийому їжі, а кількість калорій, яку людина отримує і витрачає протягом дня.

Якщо без сніданку вам простіше дотримуватися дефіциту калорій, ви не відчуваєте слабкості і не переїдаєте ввечері, такий режим може бути зручним. Але відмова від сніданку сама по собі не запускає посилене спалювання жиру і не гарантує схуднення.

У деяких людей пропуск ранкового прийому їжі дійсно зменшує загальну калорійність раціону. У інших відбувається зворотне: до вечора з’являється сильний голод, збільшуються порції, виникають незаплановані перекуси. Тому універсального правила тут немає.


Скільки овочів потрібно їсти на день під час схуднення і як додати їх до раціону без насильства над собою

Скільки овочів потрібно на день при схудненні

Практична норма для більшості людей, які худнуть:

  • 400-600 г овочів на день
    Зазвичай це 3-5 порцій, де 1 порція близько 80-120 г.

Чому такий діапазон зручний:

  • дає об'єм їжі при невеликій калорійності

  • додає клітковину, що знижує голод

  • допомагає формувати тарілку так, щоб простіше тримати дефіцит

Важливо: не потрібно відразу починати з 600 г, якщо зараз овочів майже немає. Краще додавати поступово, інакше буде здуття і відраза.


Як набрати норму білка без курки щодня: продукти, порції та приклади прийомів їжі

белковые продуктыЧому "курка кожен день" не є обов'язковою

Курка зручна, але білок міститься у десятках продуктів. Більше того, різноманіття часто допомагає:

  • легше тримати харчування без зривів

  • простiше покривати мікроелементи (залізо, йод, омега-3, кальцій)

  • менше ризику, що їжа набридне і ви почнете добирати калорії солодким

Головне не "який продукт", а щоб білок був регулярно у кожному прийомі їжі.


Большое обновление Счетчика калорий СИТ 30 для Apple: фактически новое приложение

Большое обновление Счетчика калорий СИТ 30 для Apple: фактически новое приложение

Вышло крупное обновление Счетчика калорий СИТ 30, которое корректнее воспринимать не как очередную версию, а как полностью новое приложение. Система была переписана с нуля: изменена архитектура, переработаны ключевые механизмы работы и обновлён пользовательский интерфейс. При этом сохранена привычная логика, благодаря которой пользователи легко адаптируются к новой версии.


Харчування до і після тренування: що їсти, щоб худнути та досягати прогресу

питание до и после тренирокиХарчування навколо тренувань — це не «магія», але воно дійсно впливає на самопочуття, якість тренування та відновлення. Головна мета проста: дати енергію для навантаження і закрити потреби в білку та рідині після тренування. А схуднення все одно залежатиме від дефіциту калорій за добу та тиждень.


Насіння чіа чи насіння льону: що обрати для схуднення, здоров’я кишечника та омега-3

насіння чіа та льонуНасіння чіа та насіння льону часто купують з однією метою: додати клітковину, довше залишатися ситим, покращити роботу кишечника та підтримати раціон при схудненні. Обидва варіанти гідні, але вони дійсно різні за поведінкою в стравах, засвоєнням і тим, що саме дають організму.

Нижче розбір без міфів: кому краще чіа, кому краще льон, як їсти без здуття і скільки потрібно.

Якщо коротко:

  • Потрібна максимальна користь по омега-3 за розумні гроші: частіше виграє льон.

  • Потрібен зручний загусник для йогурту, пудингу, вівсянки, щоб було смачно і просто: частіше виграє чіа.

  • Є чутливість ШКТ, здуття, синдром подразненого кишечника: починайте з маленьких доз і обирайте те, що переноситься краще, за відчуттями.

  • Хочете максимум користі від льону: частіше потрібен помел або дуже ретельне пережовування.


Низькокалорійні десерти: що реально працює і як їсти солодке без зривів

низкокалорийные десертыЩо означає "працює" насправді

Низькокалорійний десерт працює, якщо виконуються 3 умови:

  1. його можна вписати в дефіцит калорій

  2. після нього не виникає бажання "дожувати ще чимось"

  3. він не запускає зрив на печиво, цукерки й неконтрольовані перекуси

Тому важливі не лише калорії, а й насичення, смак, звички та тригери.


Клітковина: скільки потрібно і як набрати без здуття

продукты богатые клетчаткойЩо таке клітковина і чому вона потрібна

Клітковина — це харчові волокна з рослинних продуктів. Вони майже не перетравлюються, але впливають на ситість, роботу кишечника, мікробіоту й стабільність апетиту. Для схуднення клітковина особливо корисна, бо дає об’єм і допомагає підтримувати дефіцит калорій без постійного голоду.


Чим замінити солодке: 20 варіантів простих і реальних замін без зривів

чем заменить сладкоеПотяг до солодкого найчастіше виникає не через слабку силу волі, а через поєднання причин:

  1. голод і мало білка на прийом їжі

  2. недосип

  3. стрес і звичка «заїдати»

  4. різкі стрибки цукру через солодкі перекуси на порожній шлунок

  5. заборони за принципом «ніколи не можна», які закінчуються зривом

Робоча стратегія: не забороняти, а замінювати і збирати раціон так, щоб солодке не було єдиним джерелом задоволення й енергії.


Раціон на 1200 ккал на день: меню з рецептами, грамуванням та КБЖУ

рацион 1200 ккалЦей варіант меню складений з доступних продуктів. КБЖВ вказані приблизно і можуть трохи відрізнятися залежно від марки продуктів, жирності та способу приготування.

Як готувати, щоб калорійність не “втекла”

  • олію додавайте по грамах, не “на око”

  • м’ясо і рибу зважуйте у готовому вигляді, якщо так зазначено в меню

  • соуси використовуйте низькокалорійні або враховуйте калорії окремо

Меню на 1200 ккал: смачно, просто, без голоду!

меню 1200 ккалСніданок: омлет з овочами та сиром + хлібці (приблизно 320 ккал)

Інгредієнти

  • яйця 2 шт (110 г)

  • молоко 1,5% 50 мл

  • помідор 120 г

  • шпинат/зелень 40 г (можна заморожену)

  • сир 10-17% 20 г

  • сіль, перець

  • хлібці 2 шт (20 г)

Рецепт

  1. У мисці збийте яйця з молоком, сіллю і перцем.

  2. Помідор наріжте кубиками, шпинат промийте.

  3. Розігрійте антипригарну сковорідку, вилийте суміш.

  4. Додайте овочі, готуйте 3-4 хвилини під кришкою на слабкому вогні.

  5. Посипте тертим сиром, потримайте ще 1 хвилину, щоб розплавився.

  6. Подавайте з хлібцями.

Приблизне КБЖВ: 320 ккал, Б 22 г, Ж 16 г, В 20 г

перекус для рациона 1200 ккалПерекус 1: сирний десерт з ягодами (приблизно 170 ккал)

Інгредієнти

  • сир 2% 150 г

  • ягоди 80 г

  • підсолоджувач або 1 ч.л. меду (7 г) за бажанням

  • ваніль, кориця

Рецепт

  1. Сир розімніть виделкою або збийте блендером.

  2. Додайте ваніль, підсолоджувач.

  3. Викладіть ягоди зверху або перемішайте.

Приблизне КБЖВ: 170 ккал, Б 24 г, Ж 3 г, В 15 г

обед рацион 1200 ккалОбід: суп з фрикадельками з індички + салат (приблизно 410 ккал)

Інгредієнти на 1 порцію

Для супу:

  • фарш індички 5% 120 г

  • яйце 1/2 шт (25-30 г) або без яйця

  • цибуля 40 г

  • морква 60 г

  • картопля 150 г

  • вода 500-600 мл

  • лавровий лист, сіль, перець

  • зелень 10 г

Для салату:

  • огірок 150 г

  • капуста 150 г

  • йогурт натуральний 2% 50 г (як заправка)

  • сіль, лимонний сік

Рецепт

  1. Сформуйте фрикадельки: змішайте фарш, половину яйця, сіль, перець. Скачайте 8-10 кульок.

  2. У каструлю налийте воду, доведіть до кипіння.

  3. Додайте нарізану картоплю, варіть 7 хвилин.

  4. Додайте моркву і цибулю (можна трохи припустити на сухій сковороді), варіть ще 5 хвилин.

  5. Опустіть фрикадельки, варіть 7-10 хвилин до готовності. Додайте лавровий лист і зелень.

  6. Салат: нашаткуйте капусту, додайте огірок, заправте йогуртом.

Приблизне КБЖВ: 410 ккал, Б 33 г, Ж 10 г, В 50 г

Перекус 2: банан + кефір (приблизно 160 ккал)

Інгредієнти

  • кефір 1% 250 мл

  • банан 80 г

Як вживати

Просто випийте кефір окремо, банан можна з’їсти одразу або через 10-15 хвилин.

Приблизне КБЖВ: 160 ккал, Б 9 г, Ж 3 г, В 26 г

ужин для рациона 1200 ккалВечеря: риба в духовці + овочі (приблизно 140 ккал)

Інгредієнти

  • минтай/хек 170 г (у сирому вигляді)

  • лимон 1-2 дольки

  • спеції (паприка, часник, перець)

  • овочі (броколі/цвітна капуста/кабачок) 250 г

  • соєвий соус 10 г за бажанням

Рецепт

  1. Рибу посоліть, додайте спеції та лимон.

  2. Запікайте при 190°C 15-20 хвилин (залежить від товщини шматка).

  3. Овочі приготуйте на пару або тушкуйте на воді 8-10 хвилин.

  4. Подавайте рибу з овочами, можна додати трохи соєвого соусу.

Приблизне КБЖВ: 140 ккал, Б 30 г, Ж 2 г, В 8 г

Загалом за день (приблизно)

1200 ккал
Білки: близько 118 г
Жири: близько 34 г
Вуглеводи: близько 119 г

Замінники для різноманітного раціону

  • Індичка в супі: курка, нежирна яловичина, риба

  • Риба на вечерю: тріска, судак, креветки

  • Сирний перекус: грецький йогурт + ягоди, протеїновий йогурт без цукру

  • Овочі: будь-які некрохмалисті, мінімум 400 г на день

Список покупок на 1 день

Яйця, молоко 1,5%, сир 2%, ягоди, фарш індички, картопля, морква, цибуля, капуста, огірки, кефір 1%, банан, минтай/хек, броколі/овочева суміш, лимон, спеції.

Читайте також у блозі SYPB 30