Блог СИТ 30


Система ідеального тіла!

Категорія: Здорове харчування та планування раціону


Як набрати норму білка без курки щодня: продукти, порції та приклади прийомів їжі

белковые продуктыЧому "курка кожен день" не є обов'язковою

Курка зручна, але білок міститься у десятках продуктів. Більше того, різноманіття часто допомагає:

  • легше тримати харчування без зривів

  • простiше покривати мікроелементи (залізо, йод, омега-3, кальцій)

  • менше ризику, що їжа набридне і ви почнете добирати калорії солодким

Головне не "який продукт", а щоб білок був регулярно у кожному прийомі їжі.


Большое обновление Счетчика калорий СИТ 30 для Apple: фактически новое приложение

Большое обновление Счетчика калорий СИТ 30 для Apple: фактически новое приложение

Вышло крупное обновление Счетчика калорий СИТ 30, которое корректнее воспринимать не как очередную версию, а как полностью новое приложение. Система была переписана с нуля: изменена архитектура, переработаны ключевые механизмы работы и обновлён пользовательский интерфейс. При этом сохранена привычная логика, благодаря которой пользователи легко адаптируются к новой версии.


Харчування до і після тренування: що їсти, щоб худнути та досягати прогресу

питание до и после тренирокиХарчування навколо тренувань — це не «магія», але воно дійсно впливає на самопочуття, якість тренування та відновлення. Головна мета проста: дати енергію для навантаження і закрити потреби в білку та рідині після тренування. А схуднення все одно залежатиме від дефіциту калорій за добу та тиждень.


Насіння чіа чи насіння льону: що обрати для схуднення, здоров’я кишечника та омега-3

насіння чіа та льонуНасіння чіа та насіння льону часто купують з однією метою: додати клітковину, довше залишатися ситим, покращити роботу кишечника та підтримати раціон при схудненні. Обидва варіанти гідні, але вони дійсно різні за поведінкою в стравах, засвоєнням і тим, що саме дають організму.

Нижче розбір без міфів: кому краще чіа, кому краще льон, як їсти без здуття і скільки потрібно.

Якщо коротко:

  • Потрібна максимальна користь по омега-3 за розумні гроші: частіше виграє льон.

  • Потрібен зручний загусник для йогурту, пудингу, вівсянки, щоб було смачно і просто: частіше виграє чіа.

  • Є чутливість ШКТ, здуття, синдром подразненого кишечника: починайте з маленьких доз і обирайте те, що переноситься краще, за відчуттями.

  • Хочете максимум користі від льону: частіше потрібен помел або дуже ретельне пережовування.


Низькокалорійні десерти: що реально працює і як їсти солодке без зривів

низкокалорийные десертыЩо означає "працює" насправді

Низькокалорійний десерт працює, якщо виконуються 3 умови:

  1. його можна вписати в дефіцит калорій

  2. після нього не виникає бажання "дожувати ще чимось"

  3. він не запускає зрив на печиво, цукерки й неконтрольовані перекуси

Тому важливі не лише калорії, а й насичення, смак, звички та тригери.


Клітковина: скільки потрібно і як набрати без здуття

продукты богатые клетчаткойЩо таке клітковина і чому вона потрібна

Клітковина — це харчові волокна з рослинних продуктів. Вони майже не перетравлюються, але впливають на ситість, роботу кишечника, мікробіоту й стабільність апетиту. Для схуднення клітковина особливо корисна, бо дає об’єм і допомагає підтримувати дефіцит калорій без постійного голоду.


Чим замінити солодке: 20 варіантів простих і реальних замін без зривів

чем заменить сладкоеПотяг до солодкого найчастіше виникає не через слабку силу волі, а через поєднання причин:

  1. голод і мало білка на прийом їжі

  2. недосип

  3. стрес і звичка «заїдати»

  4. різкі стрибки цукру через солодкі перекуси на порожній шлунок

  5. заборони за принципом «ніколи не можна», які закінчуються зривом

Робоча стратегія: не забороняти, а замінювати і збирати раціон так, щоб солодке не було єдиним джерелом задоволення й енергії.


Раціон на 1200 ккал на день: меню з рецептами, грамуванням та КБЖУ

рацион 1200 ккалЦей варіант меню складений з доступних продуктів. КБЖВ вказані приблизно і можуть трохи відрізнятися залежно від марки продуктів, жирності та способу приготування.

Як готувати, щоб калорійність не “втекла”

  • олію додавайте по грамах, не “на око”

  • м’ясо і рибу зважуйте у готовому вигляді, якщо так зазначено в меню

  • соуси використовуйте низькокалорійні або враховуйте калорії окремо

Меню на 1200 ккал: смачно, просто, без голоду!

меню 1200 ккалСніданок: омлет з овочами та сиром + хлібці (приблизно 320 ккал)

Інгредієнти

  • яйця 2 шт (110 г)

  • молоко 1,5% 50 мл

  • помідор 120 г

  • шпинат/зелень 40 г (можна заморожену)

  • сир 10-17% 20 г

  • сіль, перець

  • хлібці 2 шт (20 г)

Рецепт

  1. У мисці збийте яйця з молоком, сіллю і перцем.

  2. Помідор наріжте кубиками, шпинат промийте.

  3. Розігрійте антипригарну сковорідку, вилийте суміш.

  4. Додайте овочі, готуйте 3-4 хвилини під кришкою на слабкому вогні.

  5. Посипте тертим сиром, потримайте ще 1 хвилину, щоб розплавився.

  6. Подавайте з хлібцями.

Приблизне КБЖВ: 320 ккал, Б 22 г, Ж 16 г, В 20 г

перекус для рациона 1200 ккалПерекус 1: сирний десерт з ягодами (приблизно 170 ккал)

Інгредієнти

  • сир 2% 150 г

  • ягоди 80 г

  • підсолоджувач або 1 ч.л. меду (7 г) за бажанням

  • ваніль, кориця

Рецепт

  1. Сир розімніть виделкою або збийте блендером.

  2. Додайте ваніль, підсолоджувач.

  3. Викладіть ягоди зверху або перемішайте.

Приблизне КБЖВ: 170 ккал, Б 24 г, Ж 3 г, В 15 г

обед рацион 1200 ккалОбід: суп з фрикадельками з індички + салат (приблизно 410 ккал)

Інгредієнти на 1 порцію

Для супу:

  • фарш індички 5% 120 г

  • яйце 1/2 шт (25-30 г) або без яйця

  • цибуля 40 г

  • морква 60 г

  • картопля 150 г

  • вода 500-600 мл

  • лавровий лист, сіль, перець

  • зелень 10 г

Для салату:

  • огірок 150 г

  • капуста 150 г

  • йогурт натуральний 2% 50 г (як заправка)

  • сіль, лимонний сік

Рецепт

  1. Сформуйте фрикадельки: змішайте фарш, половину яйця, сіль, перець. Скачайте 8-10 кульок.

  2. У каструлю налийте воду, доведіть до кипіння.

  3. Додайте нарізану картоплю, варіть 7 хвилин.

  4. Додайте моркву і цибулю (можна трохи припустити на сухій сковороді), варіть ще 5 хвилин.

  5. Опустіть фрикадельки, варіть 7-10 хвилин до готовності. Додайте лавровий лист і зелень.

  6. Салат: нашаткуйте капусту, додайте огірок, заправте йогуртом.

Приблизне КБЖВ: 410 ккал, Б 33 г, Ж 10 г, В 50 г

Перекус 2: банан + кефір (приблизно 160 ккал)

Інгредієнти

  • кефір 1% 250 мл

  • банан 80 г

Як вживати

Просто випийте кефір окремо, банан можна з’їсти одразу або через 10-15 хвилин.

Приблизне КБЖВ: 160 ккал, Б 9 г, Ж 3 г, В 26 г

ужин для рациона 1200 ккалВечеря: риба в духовці + овочі (приблизно 140 ккал)

Інгредієнти

  • минтай/хек 170 г (у сирому вигляді)

  • лимон 1-2 дольки

  • спеції (паприка, часник, перець)

  • овочі (броколі/цвітна капуста/кабачок) 250 г

  • соєвий соус 10 г за бажанням

Рецепт

  1. Рибу посоліть, додайте спеції та лимон.

  2. Запікайте при 190°C 15-20 хвилин (залежить від товщини шматка).

  3. Овочі приготуйте на пару або тушкуйте на воді 8-10 хвилин.

  4. Подавайте рибу з овочами, можна додати трохи соєвого соусу.

Приблизне КБЖВ: 140 ккал, Б 30 г, Ж 2 г, В 8 г

Загалом за день (приблизно)

1200 ккал
Білки: близько 118 г
Жири: близько 34 г
Вуглеводи: близько 119 г

Замінники для різноманітного раціону

  • Індичка в супі: курка, нежирна яловичина, риба

  • Риба на вечерю: тріска, судак, креветки

  • Сирний перекус: грецький йогурт + ягоди, протеїновий йогурт без цукру

  • Овочі: будь-які некрохмалисті, мінімум 400 г на день

Список покупок на 1 день

Яйця, молоко 1,5%, сир 2%, ягоди, фарш індички, картопля, морква, цибуля, капуста, огірки, кефір 1%, банан, минтай/хек, броколі/овочева суміш, лимон, спеції.

Читайте також у блозі SYPB 30


Раціон на 1200 ккал на день: готове меню з грамажем та КБЖУ

рацион 1200 ккалРаціон на 1200 ккал допомагає створити дефіцит енергії та знижувати вагу, якщо він підходить вам за станом здоров’я, рівнем активності та реальними потребами. Нижче ви знайдете готовий варіант меню на день зі точною грамовкою і приблизним КБЖВ, плюс заміни, щоб не зірватися і не “застрягати” на одних і тих самих продуктах.