Жаңа жылдық дастарқанға арналған ұсыныстар: дәмді, әсем және денсаулыққа пайдалы
Жаңа жыл — бұл тек рух пен көңіл-күй мерекесі ғана емес, аспаздық өнерге арналған нағыз думан. Көпшілігіміз үшін жаңа жылдық дастархан — мерекенің ажырамас бөлігі, ол кез келген талғамды қанағаттандыра алады: дәстүрлі салаттар мен ыстық тағамдардан бастап, ерекше тіскебасарларға дейін. Алайда, бұл мереке көбіне артық тамақтанумен, аса пайдалы емес мәзірмен және кейінгі ауырлық сезімімен қатар жүреді.
Қонақтарды тамсандырып, дәм мен пайданың арасындағы тепе-теңдікті сақтап, Жаңа жылды жақсы көңіл-күймен қарсы алу үшін мерекелік дастарханды қалай ұйымдастыруға болады? Міне, сіздің мінсіз жаңа жылдық дастарханыңыз үшін негізгі кеңестер!
Ақуыздар, майлар, көмірсулар: әр макронутриенттің рөлі
Тамақтанудағы баланс — денсаулықтың негізі. Рацион туралы сөз болғанда, біз жиі «ақуыздар, майлар және көмірсулар» деген сөздерді естиміз. Бұл үш макронутриент біздің тамақтануымыздың негізін құрап, ағза дұрыс жұмыс істеуінде аса маңызды рөл атқарады. Алайда осы заттардың айналасында көп мифтер бар: бірі майды алып тастайды, бірі көмірсудан қорқады, енді бірі тек ақуызды тағамдарды ғана жеуге болады деп ойлайды. Бүгін біз организмге бұл үш топтың бәрі не үшін қажет екенін және теңдестірілген рационды қалай құрауға болатынын талқылаймыз.
Салмақты дұрыс төмендетудің негізгі принциптері
Салмақты төмендету — адамдар өмір салтын өзгертуге ұмтылатын ең жиі мақсаттардың бірі. Бірақ көпшілік тез әрі қатал диеталарға немесе қажытатын жаттығуларға жүгінеді, олар көбінесе шаршауға, мотивацияның түсуіне және денсаулыққа зиян келтіруге алып келеді. Салмақ тастау тұрақты, қауіпсіз және шынымен пайдалы болуы үшін, денсаулыққа негізделген әдістерді ұстану маңызды. Осы қағидаларға толығырақ тоқталайық.
Неге Салауатты Өмір Салты – тек арықтау туралы емес
Бүгінгі таңда салауатты өмір салты туралы әңгімелер (СӨС) барған сайын танымал болып барады, алайда көбінесе адамдар оны бір ғана мақсатқа — арықтауға байланыстырады. Бұл ретте, нағыз СӨС өміріміздің әлдеқайда көп салаларын қамтитынын және ол тек спортпен шұғылдану немесе калория санаумен шектелмейтінін ескермейді. Бұл – денсаулықты – физикалық, менталдық және эмоциялық тұрғыда – қолдаудың кешенді тәсілі. Ендеше, СӨС нені қамтиды және оның ұзақ мерзімдегі маңызы неде екенін қарастырайық.
Шынымен де сау болу үшін өмір салтымызды қалыптастыратын бірнеше маңызды элементтерді ескеру қажет. Арықтау – осындай өзгерістердің тек қосымша әсері болуы мүмкін, бірақ үйлесімділікке жету үшін бәрін толық қамту маңызды.
Санаттар
- Салауатты өмір салтына кіріспе және салмақ тастаудың негіздері
- Тамақтану мен диеталар туралы мифтер мен қателіктер
- Дұрыс тамақтану және тағам жоспарлау
- Рецепттер мен аспаздық идеялар
- Жаттығулар мен дене белсенділігі
- Психология, мотивация және әдеттер
- Прогресті қадағалау
- Демалыс күндері және «озық» тәсілдер
- Витаминдер, қоспалар және микронутриенттер
- Тамақтанудағы маусымдық
- Барлығы туралы аздап
- Күніне 1500 ккал тамақтану рационы
- Күніне 1200 ккал тамақтану рационы