როგორ დავთვალოთ კალორიები სწორად: სასწორი, პორციები, ზეთი და სასმელები

08.01.2026

კალორიების დათვლა მუშაობს მხოლოდ ერთი პირობით: თუ მათ სწორად ითვლით. პრაქტიკაში უმეტესობა ადამიანებისა "დეფიციტზე ზის", თუმცა წონა არ მცირდება სწორედ ანგარიშის შეცდომების გამო. ზეთი, სასმელები, წახემსებები და არაზუსტი პორციონები ადვილად ამცირებენ დეფიციტს ნულამდე.

ამ სტატიაში დეტალურად განვიხილავთ, თუ როგორ უნდა დაითვალოთ კალორიები სწორად, რას უნდა მიაქციოთ განსაკუთრებული ყურადღება და როგორ გაამარტივოთ პროცესი, რომ ის სტრესად არ გადაიქცეს.

რატომ ითვლიან კალორიებს არასწორად

ძირითადი მიზეზები ერთნაირია:

• დაჭონა "თვალის ზომით"

• ზეთისა და საწებლების იგნორირება

• სასმელების არასრული ან უგულებელყოფილი აღრიცხვა

• დაბნეულობა უმ ნედლსა და მზა პროდუქტს შორის

• იშვიათი ან არასრული აღნუსხვა

კალორიების დათვლა არ გულისხმობს მილიგრამამდეც სრულყოფილ სიზუსტეს, მთავარი სისტემურობაა. 20-30 კკალ-ის შეცდომა კრიტიკული არ არის. 300-500 კკალ ყოველდღე - სრულიად არღვევს შედეგს.

სამზარეულოს სასწორი - ეს ბაზაა

თუ სამზარეულოს სასწორს არ იყენებთ, კალორიებს არ ითვლით – უბრალოდ გამოიცნობთ.

რა არის მნიშვნელოვანი:

• პროდუქტები გაიწონეთ მომზადებამდე, თუ შესაძლებელია.

• გამოიყენეთ გრამები, არა კოვზები, ჭიქები და "ნაჭრები".

• ყველა ინგრედიენტი აიწონეთ – არა მხოლოდ ძირითადი პროდუქტი.

მაგალითი:

• "ქათმის ფილე 150 გ" თვალზომით ადვილად იქცევა 220 გ-ში.

• სხვაობა – დაახლოებით 120 კკალ, რასაც ჩვეულებრივ არავინ ითვლის.

SYPB 30 კალორიების მრიცხველი პროცესს ამარტივებს: შეყავთ პროდუქტის წონა და აპლიკაცია ავტომატურად ითვლის კალორიებსა და ბЖუ-ს.

უმი თუ მზა პროდუქტი: აირჩიეთ ერთი მიდგომა

ერთ-ერთი ყველაზე ხშირი შეცდომა.

მნიშვნელოვანია:

• უმი და მზა პროდუქტი 100 გ-ზე სხვადასხვა კალორიულობა აქვთ წყლის გამო.

• მოხარშვის, შეწვის ან გამოცხობის შემდეგ წონა იცვლება, კალორიები – არა.

წესები:

• თუ წონით უმს ითვლით, ყოველთვის ბაზაში უმი პროდუქტი აირჩიეთ.

• თუ მზას იწონით, სწორედ მზა ვერსია აირჩიეთ ბაზიდან.

• ამ მიდგომებს ერთ მიღებაში არ აურიოთ.

ყველაზე მარტივია აირჩიოთ ერთი ვარიანტი და მუდმივად მისდიოთ მას. SYPB 30-ში არსებობს როგორც უმი, ასევე მზა პროდუქტის ვარიანტები, რაც ამცირებს შეცდომის რისკს.

პორციები "თვალის ზომით" არ მუშაობს

გაუმჯობესებული გამოცდილების შემთხვევაშიც კი ადამიანები სისტემატურად ცდებიან.

ტიპური მაგალითები:

• "ცოტა თხილი" რეალურად 40-60 გ ხდება 20 გ-ის ნაცვლად.

• "ერთი კოვზი ხარჩო" ადვილად ხდება ორი.

• "ნაჭერი ყველი" ხშირად 35-40 გ იწონის და არა 20.

პირველი 2-3 კვირა უმჯობესია ყველაფერი წონით გაიკეთოთ. დროთა განმავლობაში თვალი უფრო ზუსტი ხდება, მაგრამ კონტროლი განსაკუთრებით კალორიული პროდუქტების დროს საჭიროა.

ზეთი, საწებლები და სოუსები

ეს არის კალორიების დეფიციტის მთავარი მტერი.

ფაქტები:

• 1 სუფრის კოვზი ზეთი დაახლოებით 90-120 კკალ-ია.

• ზეთს ხშირად საერთოდ არ ითვლიან ან თვლიან "ცოტას".

• სოუსები და საწებლები შეუძლიათ უჩვეულოდ 200-300 კკალ უმატონ კერძს.

როგორ დავთვალოთ სწორად:

• ზეთი აიწონეთ სანამ დაამატებთ.

• ან ზეთის ბოთლი აიწონეთ მომზადებამდე და შემდეგ.

• დაითვალეთ მაიონეზი, კეტჩუპი, სოიოს სოუსი, ნაღები, სალათის საწებლები.

თუნდაც იდეალური რაციონისას ზეთის ანგარიში რომ არ გაკეთდეს, წონის კლება შეიძლება სრულიად შეჩერდეს.

სასმელებიც ითვლება

ძალიან გავრცელებული შეცდომა: "არაფერს მცემია შეჭამა."

სინამდვილეში:

• ყავა რძით და შაქრით

• ჩაი თაფლით

• წვენები

• სმუზი

• ალკოჰოლი

ეს ყველაფერი კალორიაა.

მაგალითი:

• ლატე სიროფით ადვილად იძლევა 200-250 კკალს.

• ერთი ჭიქა წვენი – 100-120 კკალ.

• ერთ ჭიქა ღვინის – დაახლოებით 120-150 კკალ.

თუ სასმელები არ ითვლება, დეფიციტი თითქმის ყოველთვის ფიქციაა. SYPB 30-ში სასმელები ითვლება საჭმელივით, რაც ეხმარება ნახოთ დაბალანსებული დღე.

წახემსებები და "გატესტვები"

კიდევ ერთი ფარული პრობლემა.

რასაც ჩვეულებრივ ავიწყდებათ:

• ყველის ნაჭერი

• კანფეტი "ავტომატურად"

• ფუნთუშა ჩაისთან

• დასალევად ბავშვზე

• კერძის დაგემოვნება მომზადებისას

თითოეული ასეთი ეპიზოდი შეიძლება იყოს 30-100 კკალ. დღის განმავლობაში ადვილად დაგიგროვდეთ 300+ კკალ, რომლებიც არსად წერია.

წესი მარტივია: თუ რაიმე ჩავარდა პირში, ითვრის.

რამდენად ზუსტი უნდა იყოს დათვლა

იდეალური სიზუსტე არ არსებობს და არც საჭიროა.

ორიენტირები:

• შეცდომა 5-10%-მდე დასაშვებია.

• სისტემური შეცდომები მიუღებელია.

• მთავარია საშუალო კალორიულობა კვირაზე და არა ერთ დღეს.

სჯობს მუდმივად გეთვალოთ კი ნაკლებად ზუსტად, ვიდრე ორჯერ იდეალურად და მერე შეწყვიტოთ.

როგორ გავამარტივოთ კალორიების დათვლა

რომ დათვლა არ გაგაღიზიანოთ:

• გამოიყენეთ ერთი და იგივე საუზმე და სადილი.

• შექმენით საკუთარი კერძები აპლიკაციაში.

• შეინახეთ რჩეული პროდუქტები.

• ერთიდაიგივე ყოველდღე თავიდან არ დაითვალოთ.

SYPB 30 კალორიების მრიცხველი სწორედ ამ პრობლემას აგვარებს: პროდუქტები, კერძები და კვების მიღებები ინახება, ხოლო კალორიების ნორმა ავტომატურად ითვლება.

ხშირი შეცდომები კალორიების დათვლისას

1. ზეთს არ იწონიან.

2. სასმელებს არ ითვლიან.

3. თვლიან "თვალის ზომით".

4. უმსა და მზა პროდუქტს აერევათ.

5. ყველა წახემსებას არ ითვლიან.

6. ხედავენ მხოლოდ ერთი დღის კალორიებს, არა კვირისას.

მოკლე შეჯამება

სწორი კალორიების დათვლა ნიშნავს:

• სამზარეულოს სასწორი

• ზეთისა და საწებლების აღრიცხვა

• სასმელების აღრიცხვა

• წახემსებების პატიოსანი მიმოხილვა

• სისტემურობა

თუ ეს პირობები შესრულებულია, კალორიების დეფიციტი თითქმის ყოველთვის მუშაობს. 

ხოლო როგორ უნდა გამოითვალოთ თქვენი კალორიების ნორმა და დეფიციტი სწორად, შეგიძლიათ წაიკითხოთ სტატიაში: "კალორიების ნორმა წონაში კლებისთვის: როგორ გამოვთვალოთ (ფორმულა, მაგალითი, ხშირი შეცდომები)"