რეცეპტები ჩიას თესლით: 8 მარტივი ვარიანტი ყოველდღიური საკვებისთვის
რატომ არის ჩია ასე პოპულარული Healthy Eating რეცეპტებში
ჩიას თესლები კარგია იმიტომ, რომ:
-
სწრაფად აქცევს კერძს უფრო სქელად და აძლევს კრემისეულ ტექსტურას
-
ამატებს ბოჭკოს და მცირე რაოდენობის სასარგებლო ცხიმებს
-
ადვილად ერგება საუზმეს, წასახემსებლებსა და დესერტებს
მნიშვნელოვანია: ჩია იბურბუშება. უმჯობესი იქნება წინასწარ დაალბოთ და თავიდანვე არ გააკეთოთ დიდი პორციები უცნობისთვის.
ძირითადი წესები, რომ გემო კარგი გამოვიდეს
-
პროპორცია პუდინგისთვის: 10-12 გ ჩია 100 მლ სითხეზე
-
ჯერ კარგად აურიეთ, შემდეგ კიდევ 5 წუთში კიდევ ერთხელ, რომ არ იქნეს grudgebebi
-
დაბერვის დრო: მინიმუმ 20-30 წუთი, იდეალურად 2-8 საათი
-
სითხე: რძე, კეფირი, იოგურტი, მცენარეული რძე, ქოქოსის, ნარევი
-
თუ გაქვთ მიდრეკილება ფაღარათისკენ, დაიწყეთ 5 გ-ით (1 ჩ.კ.) დღეში და გაზარდეთ ნელ-ნელა
ქვემოთ მოცემულია რეცეპტები, რომლის მომზადება რეალურად სახლში შეგიძლიათ იშვიათი ინგრედიენტების გარეშე.
8 რეცეპტი ჩიას თესლებით
1) კლასიკური ჩია პუდინგი რძეზე
ინგრედიენტები:
-
რძე 1,5-2,5% 200 მლ
-
ჩია 20-24 გ
-
სასურველი დამატკბობელი, ვანილი
-
კენკრა 100 გ
როგორ მოვამზადოთ: აურიეთ რძე, ჩია და ვანილი, აურიეთ ორჯერ, შედგით მაცივარში 2-8 საათით. მიირთვით კენკრით.
დაახლოებით: 250-350 კკალ (დამოკიდებულია რძესა და დანამატებზე).
2) ჩია პუდინგი კეფირზე ბანანით
ინგრედიენტები:
-
კეფირი 1% 250 მლ
-
ჩია 20 გ
-
ბანანი 80-100 გ
-
დარიჩინი
როგორ მოვამზადოთ: კეფირი + ჩია, გააჩერეთ 30-60 წუთით, ზემოდან დაადეთ ბანანი და დარიჩინი.
დაახლოებით: 300-380 კკალ.
3) იოგურტი ჩიათი და კენკრით (სწრაფი წასახემსებელი)
ინგრედიენტები:
-
ბერძნული იოგურტი 2% 170 გ
-
კენკრა 100 გ
-
ჩია 5 გ
-
სასურველზე დამატკბობელი
როგორ მოვამზადოთ: აურიეთ იოგურტი, დაამატეთ კენკრა, მოყარეთ ჩია და გააჩერეთ 3-5 წუთით.
4) შვრიიანი ფაფა ქილაში ჩიით
ინგრედიენტები:
-
შვრიის ფანტელები 40-50 გ
-
რძე ან კეფირი 200 მლ
-
ჩია 5-10 გ
-
ვაშლი 120 გ ან კენკრა 100 გ
-
დარიჩინი
როგორ მოვამზადოთ: ყველაფერი აურიეთ ქილაში, დატოვეთ ღამით. ჩია მატებს კრემისეულ ტექსტურას და საუზმეს უფრო სქელს ხდის.
5) სმუზი ჩიით (როცა დრო არ გაქვთ)
ინგრედიენტები:
-
კეფირი 1% 300 მლ
-
კენკრა 80-100 გ
-
ბანანი 60-80 გ
-
ჩია 5-10 გ
როგორ მოვამზადოთ: შეაზავეთ ბლენდერით. თუ გსურთ უფრო სქელი, გააჩერეთ 10 წუთით.
6) ცილოვანი ჩია პუდინგი ხაჭოთი
ინგრედიენტები:
-
რძე 150 მლ
-
ჩია 15 გ
-
ხაჭო 2-5% 150 გ
-
დამატკბობელი, ვანილი
-
კენკრა 80-100 გ
როგორ მოვამზადოთ: მოამზადეთ პუდინგი, შემდეგ ჩაურთეთ ხაჭო. გამოდის ძალიან ნოყიერი.
7) შოკოლადის ჩია პუდინგი
ინგრედიენტები:
-
რძე 200 მლ
-
ჩია 20 გ
-
კაკაო 7-10 გ
-
დამატკბობელი გემოვნებით
-
მწიკვი მარილი
როგორ მოვამზადოთ: კაკაო ჯერ აურიეთ რძის ნაწილში, შემდეგ დაამატეთ ჩია. გააჩერეთ 2-8 საათით.
8) ჩიას ჯემი 10 წუთში
ინგრედიენტები:
-
კენკრა 200 გ
-
ჩია 15-20 გ
-
სასურველი დამატკბობელი
როგორ მოვამზადოთ: დაალამაზეთ კენკრა, გააცხელეთ 2-3 წუთით, მოხსენით ცეცხლიდან, ჩაანაცვლეთ ჩია, გააჩერეთ 10-15 წუთით. ჯემი გასქელდება. მშვენიერია ხაჭოსა და ტოსტებთან.
როგორ მივიღოთ ჩია შეშუპების გარეშე
-
დაიწყეთ დღეში 5 გ-ით
-
დაამატეთ წყალი რაციონში და ჩია ნუ შეცვლით ჩვეულებრივ კვებას
-
უფრო ხშირად აარჩიეთ წინასწარ ალბობა, ვიდრე მშრალად მოყრა
-
თუ მგრძნობიარე კუჭ-ნაწლავი გაქვთ, ნუ აურევთ ბევრ ჩიას, პარკოსნებსა და კომბოსტოს ერთ დღეს
ხშირად დასმული კითხვები
რამდენ ჩიას თესლს შეიძლება მივიღოთ დღეში?
დასაწყისისთვის კომფორტულია 5-10 გ. თუ კარგად იტანთ, ბევრი მშვიდად იღებს 15-25 გ დღეში, თუმცა უმჯობესია გაზარდოთ ნელ-ნელა.
შეიძლება თუ არა საკვებში ჩიას ყოველდღე მიღება?
დიახ, თუ კუჭ-ნაწლავზე პრობლემა არ არის და კალორიებს არ აჭარბებთ. მონაცვლა სხვადასხვა რეცეპტი, რომ არ მოგბეზრდეთ.
რატომ ხდება ჩია grudgebebi?
იმიტომ რომ ცუდად აურიეთ დასაწყისში. გამოსავალი: აურიეთ მაშინვე და კიდევ ერთხელ 5 წუთში.
ჩია უნდა დაიწუროს თუ მთელი მიღება შეიძლება?
შეიძლება მთელი, თუ აწუწებთ. დაფხვნილი უფრო ერთგვაროვან ტექსტურას იძლევა, თუმცა შეინახეთ დახურულ ქილაში.
საჩივართან უკეთესი კომბინაცია ჩიას გახდომისთვის?
ცილასთან და მოცულობასთან: იოგურტი, ხაჭო, კეფირი და კენკრა ან ხილი გონივრულ პორციაში.