Wie man Süßes isst und trotzdem abnimmt: Regeln, Beispiele und häufige Fehler

17.01.2026

Wie man Süßes isst und trotzdem abnimmt

Der Verzicht auf Süßigkeiten gilt als zwingende Voraussetzung zum Abnehmen. In der Praxis führt aber gerade das strikte Verbot am häufigsten zu Rückfällen, Überessen und Rückschlägen.

Die gute Nachricht: Man kann Süßes essen und trotzdem abnehmen. Wichtig ist nicht, was genau Sie essen, sondern wie, wie viel und in welchem Zusammenhang.

Die wichtigste Regel: Kaloriendefizit ist wichtiger als die Zusammensetzung

Für die Gewichtsabnahme bleibt das entscheidende Kriterium das Kaloriendefizit.

Das bedeutet:

• wenn sich das Süße in Ihre Tagesnorm einfügt

• wenn das Defizit erhalten bleibt

• wenn die Zählung ehrlich ist

Das Gewicht wird sinken.

Süßes “stoppt” die Abnahme nicht von selbst. Was sie stoppt, ist das Überessen.

Warum ein vollständiges Verbot von Süßem das Abnehmen erschwert

Strenge Einschränkungen führen fast immer zum gegenteiligen Effekt.

Was passiert:

• die Anspannung steigt

• das Verlangen nimmt zu

• Süßes wird als Belohnung wahrgenommen

• das Risiko eines Rückfalls wächst

Am Ende kann eine Person eine Woche durchhalten und dann an einem Abend mehr essen als in einigen Tagen Defizit.

Wie viel Süßes ist beim Abnehmen erlaubt

Es gibt keine universelle Zahl, aber es gibt bewährte Richtwerte.

Für die meisten:

• 10–20 Prozent der täglichen Kalorien können für Süßes verwendet werden

• das behindert die Gewichtsabnahme nicht

Beispiel:

• 1800 kcal Tagesration

• 150–300 kcal kann man getrost für Süßes reservieren

Das kann sein:

• 20–30 g Schokolade

• eine Portion Dessert

• Keks oder Bonbon

Die beste Zeit für Süßes

Süßes hat keine „verbotene“ Uhrzeit, aber es gibt günstigere Optionen.

Meistens ist es besser:

• nach einer Hauptmahlzeit

• am Vormittag

• nach dem Training

Warum:

• geringere Blutzuckerschwankungen

• höhere Sättigung

• geringeres Risiko des Überessens

Süßes auf nüchternen Magen erhöht meist den Appetit.

Süßes und die Zusammensetzung der Ernährung

Der Kontext ist wichtig.

Süßes funktioniert besser, wenn:

• genügend Eiweiß in der Ernährung vorhanden ist

• Ballaststoffe enthalten sind

• kein starker Hunger besteht

Wenn Süßes die einzige Genussquelle im Speiseplan ist, ist das Risiko für Überessen höher.

Welche Süßigkeiten sich leichter ins Abnehmen integrieren lassen

Leichter zu kontrollieren sind:

• dunkle Schokolade

• Desserts mit verständlicher Zusammensetzung

• portionsgerechte Süßigkeiten

• hausgemachte Desserts

Schwieriger:

• flüssige Süßigkeiten

• große Torten

• Süßes „wie im Automatismus“

Getränke mit süßem Geschmack

Worauf man achten sollte:

• süße Getränke machen nicht satt

• Kalorien daraus werden unbemerkt konsumiert

Wenn man die Wahl hat:

• besser etwas Süßes essen als trinken

Warum Süßes manchmal die Gewichtsabnahme erschwert

Hauptgründe:

• fehlende Kontrolle/Erfassung

• Süßes als Belohnung

• „Wenn ich schon angefangen habe ...“

• essen als Stressbewältigung

In diesen Fällen liegt das Problem nicht am Süßen selbst, sondern am Verhalten drumherum.

Wie man das Verlangen nach Süßem reduziert

Oft hängt das Verlangen nicht mit einer Abhängigkeit, sondern mit Grundbedürfnissen zusammen.

Überprüfen Sie:

• gibt es genug Kalorien?

• ausreichend Eiweiß?

• gibt es Schlafmangel?

• ist chronischer Stress vorhanden?

Wenn die Grundbedürfnisse erfüllt sind, nimmt das Verlangen nach Süßem meist von selbst ab.

Flexibler Ansatz statt Verbote

Die nachhaltigste Option:

• es gibt keine verbotenen Lebensmittel

• es wird gezählt und es gibt Rahmen

• Süßes wird bewusst integriert

Mit diesem Ansatz hört Süßes auf, „etwas Besonderes“ zu sein, und verliert die Kontrolle über das Verhalten.

Der Kalorienzähler SYPB 30 hilft dabei besonders gut: Sie sehen Ihr Tageslimit, können Süßigkeiten im Voraus einplanen und das Defizit ohne zusätzliche Anspannung erhalten.

Häufige Fehler

1. Süßes ohne Kontrolle essen

2. Süßes für starken Hunger aufsparen

3. Süßes als Stresskompensation verwenden

4. plötzliches Verbot und später Rückfall

Kurzes Fazit

Süßes und Abnehmen sind vereinbar.

Die wichtigsten Bedingungen:

• Kaloriendefizit

• Maßhalten

• ehrliche Erfassung

• keine Verbote

Wenn Süßes in die Norm passt und kein Überessen auslöst, muss man nicht darauf verzichten.

Und um Kalorien ohne ständiges Rechnen zu kontrollieren, hilft der Kalorienzähler SYPB 30 dabei, die Ernährung – einschließlich Süßem – zu planen und ohne Rückfälle abzunehmen.