Касцяны булён — гэта насычаны адвар, які гатуюць з костак (часта з суставамі і храсткамі) пры працяглым тамленні. Яго цэняць за смак, жэліруючую тэкстуру і зручнасць: гэта базавая нарыхтоўка для супоў, соусаў і нізкакаларыйных перакусаў.
Ніжэй разбяром, якая карысць касцянога булёну сапраўды пацверджваецца, дзе маркетынг перабольшвае, як зварыць смачна і бяспечна, і якія ёсць нюансы па солі, захаванні і рызыках.
Белок при снижении веса решает сразу две задачи: помогает легче держать дефицит (сытость) и снижает риск потери мышц, из-за которой обычно падает тонус и замедляется расход энергии. Практическая цель: получить достаточное количество белка в сутки и распределить его так, чтобы в каждом приеме пищи была рабочая порция.
Потребность в витаминах и минералах при низкокалорийном питании: какие вещества чаще всего в дефиците и как их восполнить
Низкокалорийное питание в последнее время набирает популярность среди тех, кто стремится похудеть или поддерживать здоровую массу тела. Однако ограничения в рационе, особенно резкое снижение калорий, могут привести к дефициту ряда важных витаминов и минералов. В этой статье мы разберём, какие именно витамины и минералы чаще всего оказываются в «зоне риска» при низкокалорийном питании, а также как правильно восполнить эти дефициты, чтобы не навредить здоровью и сохранить отличное самочувствие.
Наш организм нуждается в разнообразных питательных веществах для поддержания здоровья и правильного функционирования. Среди них минеральные вещества играют ключевую роль. В этой статье мы рассмотрим три важных минерала: железо, кальций и магний. Узнаем, почему они так необходимы, как их недостаток влияет на организм, а также какие продукты являются лучшими источниками этих минералов и каковы суточные нормы потребления.