როგორ გამოვთვალოთ კალორიები სასწორების გარეშე: პროდუქტების ცხრილი კოვზებით და ჭიქებით | SIT30
როგორ დავთვალოთ კალორიები სასწორის გარეშე: პროდუქტების მოზომვითი ცხრილი კოვზებით, ჭიქებით და პორციებით
სამზარეულოს სასწორი კალორიების ზუსტად დათვლის ყველაზე მოხერხებული საშუალებაა, მაგრამ ის ყოველთვის ხელთ არ გვაქვს. სტუმრად, სამსახურში, მოგზაურობაში ან თუნდაც სახლში ზოგჯერ საკვების წონა უნდა განვსაზღვროთ კოვზებით, ჭიქებით, შეფუთვით ან პორციის ზომით.
კალორიების დათვლა სასწორის გარეშე შესაძლებელია. სიზუსტე უფრო დაბალი იქნება, მაგრამ ჩვეულებრივი კვების დღიურისთვის ეს ხშირად საკმარისია, განსაკუთრებით თუ რამდენიმეჯერ წინასწარ გაზომავთ თქვენს ჩვეული პორციებს.
მოკლე პასუხი: გამოიყენეთ კოვზისა და ჭიქის ცნობილი მოცულობა, პროდუქტის წონა შეფუთვაზე, ერთნაირი ნაჭრების რაოდენობა და თქვენი ჩვეული პორციები. ზეთისთვის, კაკლისთვის, ყველისთვის, ტკბილეულისთვის და სხვა კალორიული პროდუქტებისთვის სასურველია იყოს განსაკუთრებით ყურადღებიანი, რადგან მცირე შეცდომა გრემებში აქ შედეგზე უფრო მეტად მოქმედებს.
როგორ დავთვალოთ კალორიები სამზარეულოს სასწორის გარეშე
პრინციპი იგივეა, როგორც ჩვეულებრივი დათვლისას.
თავდაპირველად უნდა განვსაზღვროთ ზომიერად პორციის წონა, შემდეგ ვნახოთ პროდუქტის კალორიულობა 100 გ-ზე და გადავუთვალოთ იგი შეჭმულ რაოდენობაზე.
ფორმულა:
პორციის კალორიები = 100 გ-ზე კალორიულობა × პორციის წონა ÷ 100
მაგალითად, პურის შეფუთვაზე წერია 250 კკალ 100 გ-ზე. და თქვენ დაახლოებით დაადგინეთ, რომ ორი ნაჭერი იწონის 60 გ.
250 × 60 ÷ 100 = 150 კკალ.
ორ ნაჭერში დაახლოებით 150 კკალ იქნება.
ძირითადი სირთულე სასწორის გარეშე სწორედ პორციის წონის განსაზღვრაშია.
რამდენი გრამია ჩაის და სუფრის კოვზში
მნიშვნელოვანია არ აგერიოთ მოცულობა და წონა.
სტანდარტულ ჩაის კოვზში დაახლოებით 5 მლ სითხე ეტევა, სუფრის კოვზში დაახლოებით 15 მლ.
მაგრამ 15 მლ წყალი, ზეთი, თაფლი და ფქვილი სხვადასხვა წონა აქვთ, რადგან პროდუქტებს განსხვავებული სიმკვრივე აქვთ.
ამიტომ ფრაზა «სუფრის კოვზში ყოველთვის 15 გრამია» არასწორია.
თხევადი და მკვრივი პროდუქტების ცხრილი
| პროდუქტი | ჩაის კოვზი | სუფრის კოვზი | 200 მლ |
|---|---|---|---|
| წყალი | დაახლოებით 5 გ | დაახლოებით 15 გ | დაახლოებით 200 გ |
| რძე | დაახლოებით 5 გ | დაახლოებით 15 გ | დაახლოებით 200 გ |
| კეფირი | დაახლოებით 5 გ | დაახლოებით 15-18 გ | დაახლოებით 200 გ |
| მცენარეული ზეთი | დაახლოებით 5 გ | დაახლოებით 14-17 გ | დაახლოებით 180-190 გ |
| ბუნებრივი იოგურტი | დაახლოებით 5-7 გ | დაახლოებით 15-20 გ | დაახლოებით 200 გ |
| მაწონი | დაახლოებით 7-10 გ | დაახლოებით 20-25 გ | დაახლოებით 200-250 გ |
| თაფლი | დაახლოებით 7-10 გ | დაახლოებით 20-30 გ | დაახლოებით 280 გ |
მოცემული მნიშვნელობები დაახლოებითია. განსაკუთრებით იცვლება შედეგი მკვრივ პროდუქტებზე და კოვზზე "გორაკით".
კალორიების დასათვლელად სასურველია კოვზი ცხელიანი გორაკის გარეშე გამოვიყენოთ, თუ ცხრილს იყენებთ.
მშრალი პროდუქტების ცხრილი კოვზებში
მშრალი პროდუქტებისთვის ჩვეულებრივ შეცდომა კიდევ უფრო მაღალია. შედეგზე გავლენას ახდენს მარცვლების ზომა, პროდუქტის ტენიანობა და რამდენად მჭიდროდაა შეწებებული კოვზი.
| პროდუქტი | ჩაის კოვზი გორაკის გარეშე | სუფრის კოვზი გორაკის გარეშე |
|---|---|---|
| შაქარი | დაახლოებით 5 გ | დაახლოებით 15-20 გ |
| მარილი | დაახლოებით 5-7 გ | დაახლოებით 15-20 გ |
| ხორბლის ფქვილი | დაახლოებით 3-5 გ | დაახლოებით 8-15 გ |
| შვრიის ფანტელები | დაახლოებით 3-5 გ | დაახლოებით 10-12 გ |
| მშრალი ბრინჯი | დაახლოებით 5-8 გ | დაახლოებით 15-20 გ |
| მშრალი წიწიბურა | დაახლოებით 5-8 გ | დაახლოებით 15-20 გ |
ცხრილში ფართო შუალედი არ არის შეცდომა — ტიპიური ოჯახური კოვზი არ არის ზუსტი საზომი მოწყობილობა.
თუ რეგულარულად იღებთ ერთსა და იმავე პროდუქტს, ბევრად უკეთესია ერთხელ აიწონოთ თქვენი ჩვეული კოვზი და დაიმახსოვროთ შედეგი.
მაგალითად, აღმოჩნდა, რომ თქვენი სუფრის კოვზი შვრიის ფანტელით იწონის 11 გ. მომავალში შეგიძლიათ გამოიყენოთ სწორედ 11 გ, ვიდრე ყოველ ჯერზე საშუალო მნიშვნელობის ძებნა ინტერნეტში.
როგორ დავთვალოთ ზეთი სასწორის გარეშე
ზეთი ერთ-ერთია იმ პროდუქტთაგან, სადაც შეცდომა განსაკუთრებით შესამჩნევია.
ჩაის კოვზი მცენარეულ ზეთში შედის საშუალოდ 5 გ, სუფრის კოვზში დაახლოებით 14-17 გ.
თუ 100 გ ზეთში 900 კკალამდეა, მაშინ რამდენიმე ზედმეტი 10 გ უკვე დაახლოებით 90 კკალს იძლევა.
ამიტომ ფრაზამ «ცოტა ზეთი ტაფაზე» შეიძლება საჭმლის კალორიულობები მნიშვნელოვნად შეცვალოს.
თუ არ გაქვთ სასწორი, უკეთესია ზეთი ჩაის კოვზით ჩამოასხათ, ვიდრე პირდაპირ ბოთლიდან. ასე მაინც შეგიძლიათ შეაფასოთ მისი რაოდენობა.
თუ ამზადებთ ერთ კერძს მთელ ოჯახზე, შეუდარეთ ყველა დამატებული ზეთი მთელი კერძის კალორიულობაში, შემდეგ კი გაანაწილეთ პორციებზე.
დამატებით ეს მეთოდი განხილულია სტატიაში SIT30 «როგორ დავთვალოთ ზეთი შეწვის, გამოცხობისა და სალათისთვის».
150 გ კეფირი: რამდენი კოვზია ეს
ეს კითხვა ხშირად ერთვება, როცა პროდუქტს სწრაფად უნდა ჩაწეროთ დღიურში.
სუფრის კოვზში დაახლოებით 15-18 გ კეფირია.
გამოსდის:
150 ÷ 15 = 10 კოვზი.
თუ კოვზი დიდია და მასშია დაახლოებით 18 გ:
150 ÷ 18 = დაახლოებით 8,3 კოვზი.
ამიტომ 150 გ კეფირი არის დაახლოებით 8-10 სუფრის კოვზი.
მაგრამ გაცილებით მოსახერხებელია ჭიქის გამოყენება. კეფირის უმეტესობისთვის 150 გ იქნება დაახლოებით 150 მლ-ს ტოლი, ანუ დაახლოებით სამი მეოთხედი ჭიქისა 200 მლ-ზე.
როგორ დავთვალოთ მარცვლეული სასწორის გარეშე
აქ მნიშვნელოვანია თავიდან განვსაზღვროთ, რეალურად რომელ პროდუქტზეა საუბარი: მშრალ მარცვლეულზე თუ უკვე მოხარშულ ფაფაზე.
მაგალითად, 50 გ მშრალი წიწიბურა მოხარშვის შემდეგ გადაიქცევა დაახლოებით 130-170 გ მზა მარცვლეულად. წყლის რაოდენობა წონის მიხედვით შეცვლას იწვევს, მაგრამ პრაქტიკულად კალორიებს არ ამატებს.
ამიტომ არ შეიძლება მშრალი წიწიბურის კალორიულობის გამრავლება მზა პორციის წონაზე.
თუ მარცვლეული მშრალ სახეზე მოიზომეთ, გამოიყენეთ მშრალი პროდუქტის საკვლევი მნიშვნელობა.
თუ უბრალოდ მზა წიწიბურაა და არ იცით მისი საწყისი წონა, აირჩიეთ ბაზაში პროდუქტი «მოხარშული წიწიბურა» და შეაფასეთ მზა პორციის მოცულობა.
დეტალურად ეს თემა განხილულია სტატიაში «როცა კალორიებს თვლით ნედლ ან მზა პროდუქტში: დათვლის წესები».
როგორ განვსაზღვროთ მზა ფაფის პორცია
ჩვეულებრივი პორცია მზა მარცვლეულის გარნირად ხშირად შეესაბამება დაახლოებით 100-200 გ-ს.
მაგრამ არ შეიძლება რომ ნებისმიერი თეფში წიწიბურა იყოს 150 გ-თან ტოლი.
ერთი ღრმა თეფში შეიძლება ორჯერ მეტი იტიოს, ვიდრე მეორე. გარდა ამისა, ერთი ადამიანი უბრალოდ ავსებს ფაფას, მეორე კი დიდ გორაკს აკეთებს.
პრაქტიკული მეთოდი: ერთხელ სახლში აიწონეთ სასწორზე თქვენი ჩვეულებრივი პორცია ბრინჯისა, წიწიბურას ან მაკარონისა და დაიმახსოვრეთ, როგორ გამოიყურება ის თქვენს თეფშზე.
რამდენიმე გამეორების შემდეგ მსგავსი პორციის ცნობა კაფეში ან სტუმრად ბევრად მარტივი ხდება.
როგორ დავთვალოთ პროდუქტები შეფუთვით
ეს ერთ-ერთი ყველაზე ზუსტი მეთოდია, თუ სასწორი გვერდით არ გაქვთ.
ვთქვათ, ხრაშუნა პურის შეფუთვა იწონის 100 გ და შიგნით არის დაახლოებით 10 ერთნაირი პური.
100 ÷ 10 = 10 გ.
ერთი პური იწონის დაახლოებით 10 გ.
თუ შეფუთვაზე წერია 350 კკალ 100 გ-ზე:
350 × 10 ÷ 100 = 35 კკალ.
ერთი პური შეიცავს დაახლოებით 35 კკალს.
ასევე შეგიძლიათ დათვალოთ ინდივიდუალური ყველის ნაჭრები, პორციული იოგურტები, ორცხობილა, კამფეტი, ხრაშუნა პური, ბატონები და სხვა პროდუქტები ცნობილი შეფუთვის მასით.
როგორ დავთვალოთ კვერცხი, ხილი და პროდუქტები ცალობით
ზოგიერთი პროდუქტისთვის გაცილებით მოსახერხებელია არა კოვზის, არამედ ნაჭრების რაოდენობის გამოყენება.
საშუალო ზომის კვერცხი გარსის გარეშე ჩვეულებრივ დაახლოებით 45-55 გ-ს იწონის. დიდი ვაშლი გაცილებით მეტს იწონის, ვიდრე პატარა, ამიტომ ხილისთვის პოგრეშობა მეტია.
თუ პროდუქტი ხშირადაა თქვენს რაციონში, შეგიძლიათ ერთხელ აწონოთ რამდენიმე ჩვეული ეგზემპლარი.
მაგალითად, სამმა ვაშლმა მაღაზიიდან აიწონა 145, 160 და 155 გ. მომავალში მსგავს ვაშლს შეგიძლიათ ჩაწეროთ როგორც დაახლოებით 150 გ-იანი პორცია.
გრძელვადიანი კონტროლისთვის ეს, ჩვეულებრივ, უფრო გამოსადეგია, ვიდრე თითოეული ვაშლის წონის გრამამდე განსაზღვრა.
შეიძლება თუ არა პორციის ზომის ხელისგულით განსაზღვრა
შეიძლება, თუმცა ეს უკვე აღარ არის ზუსტი კალორიების თვლა, არამედ მხოლოდ პორციის ზომის მიახლოებითი შეფასება.
ხელისგული მოსახერხებელია ხორცის ან თევზის შეფასებისთვის, მუშტი გარნირის ან ბოსტნეულისთვის, დიდი თითი მცირე რაოდენობის ცხიმიანი პროდუქტებისთვის.
პრობლემა იმაში მდგომარეობს, რომ ერთი და იგივე მოცულობის სხვადასხვა პროდუქტს სრულიად განსხვავებული კალორიულობა აქვს.
ბოსტნეულის მუშტი და კაკლის მუშტი ერთნაირ პორციებად არ უნდა ითვლებოდეს.
ამიტომ ხელისგულის მეთოდი უფრო შეეფერება ისეთ სიტუაციებს, როცა ზუსტი კალორიების დათვლა შეუძლებელია: რესტორანი, კაფე, არდადეგები, სტუმრობა.
როგორ დავთვალოთ კალორიები კაფესა და რესტორანში
საბოლოო კალორიების დათვლა რესტორნის კერძისთვის, თუ დაწესებულება არ იძლევა ინფორმაციას, პრაქტიკულად შეუძლებელია.
მაშინაც კი, თუ სწორად განსაზღვრეთ ხორცის და გარნირის რაოდენობა, უცნობი შეიძლება დარჩეს ზეთი, ნაღები, ყველი, შაქარი და სოუსი.
ამიტომ აქ მთავარია გონივრული შეფასება, ხოლო არა ერთ კალორიამდე სიზუსტის მიღწევა.
განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ ზეთს, ნაღებისა და მაიონეზის სოუებს, ყველს, კაკალს, პანირებას და ტკბილ სასმელებს. მათ შეუძლიათ კერძის კალორიულობა მნიშვნელოვნად გაზარდონ შედარებით მცირე მოცულობის მიუხედავად.
თუ რესტორანი აქვეყნებს კერძების კვებით ღირებულებას, უმჯობესია სწორედ ამ მონაცემების გამოყენება.
100 გ სუპი: რამდენია ეს თეფშში
თხევადი სუპისთვის სიმკვრივე ჩვეულებრივ ახლოსაა წყალზე, ამიტომ 100 გ შეიძლება მიახლოებით ტოლი იყოს 100 მლ-ს.
მაგრამ ბორში, პიურესუპი, მკვრივი რასოლნიკი და ქათმის ბულიონი სიმკვრივით და შემადგენლობით განსხვავდებიან.
ამიტომ უნივერსალური პასუხი ყველა სუპისთვის არ არსებობს.
თუ თქვენი ჩვეულებრივი თეფში იტევს 400 მლ-ს, მაშინ 100 მლ თხევადი სუპი ვიზუალურად იქნება დაახლოებით მისი სრული მოცულობის მეოთხედი.
მაგრამ სახლის სუპის დასათვლელად უკეთესია სხვა მეთოდის გამოყენება: დაითვალეთ ქვაბში ყველა ინგრედიენტის კალორიები, განსაზღვრეთ მზა კერძის წონა ან მიახლოებით მოცულობა და შემდეგ გადაითვალეთ თქვენი პორციის კალორიები.
მსგავსი პრინციპი გამოიყენება პლოვისთვის, კატლეტებისთვის, ზაპეკანკისთვის, სალათებისთვის და სხვა რთული კერძებისთვის.
ვრცელი ინსტრუქცია მოცემულია სტატიაში SIT30 «როგორ დავთვალოთ კალორიები, თუ ამზადებ მთელ ოჯახისთვის».
რომელი პროდუქტებია განსაკუთრებით სახიფათო ვიზუალურად შეფასებისას
რაც უფრო მაღალია პროდუქტის კალორიულობა, მით უფრო ძლიერი გავლენა აქვს მცირე შეცდომებს დღიური ჯამზე.
მაგალითად, 100 გ დამატებითი კიტრი პრაქტიკულად დღიურ კალორიებს არ ცვლის. ხოლო ზედმეტი 20 გ ზეთის, კაკლის ან არახისის კარაქის შემთხვევაში შედეგი შეიძლება მნიშვნელოვნად შეიცვალოს.
განსაკუთრებული ყურადღება მართებთ მცენარეულ და ნაღების ზეთს, კაკალს, თესლს, ყველს, შოკოლადს, თაფლს, მაიონეზს, კაკლის პასტებს, ცხიმიან სოუსებს და ბევრ გამოიყენებელს.
ყველაზე სასურველია ეს პროდუქტები პერიოდულად მაინც აწონოთ სასწორზე.
რამდენად ზუსტად შეიძლება კალორიების დათვლა სასწორის გარეშე
არ ღირს 5 ან 10 კკალამდე სიზუსტის მოლოდინი.
თუნდაც შეფუთვაზე მითითებული მონაცემები და ცხრილის მნიშვნელობები დაშვებულ შეცდომას ცვლის. ამასთან, ცვალებადია კოვზების, ჭიქების, პროდუქტებისა და პორციების ზომებიც.
წონის კონტროლისთვის ყველაზე მნიშვნელოვანია თანმიმდევრულობა.
თუ დღეს ერთი და იგივე ფაფის პორციას თვლით როგორც 150 გ, ხვალ როგორც 100 გ, ხოლო ზეგ 250 გ — დღიური ხდება ნაკლებად ინფორმაციული.
თუ ყოველდღე ერთი და იგივე საზომს იყენებთ, შეგიძლიათ დააკვირდეთ დინამიკას და საჭიროების შემთხვევაში გამოკვეთის კორექტირება გააკეთეთ.
როგორ გავხადოთ დათვლა უფრო ზუსტი სასწორის გარეშე
ყველაზე პრაქტიკული მეთოდი არ არის სამუდამოდ უარი თქვათ სამზარეულოს სასწორზე, არამედ გამოიყენოთ იგი კალიბრაციისთვის.
რამდენიმე დღის განმავლობაში აწონეთ თქვენი ჩვეული პორციები: ზეთის კოვზი, ფაფის ჭიქა, პურის ნაჭერი, ხორცის პორცია, კეფირის ჭიქა, ერთ მუჭა კაკალი.
დაიმახსოვრეთ ან შეინახეთ ეს მონაცემები.
ძალიან მალე თქვენ გექნებათ საკუთარი ჩვეული პორციების ცხრილი. ამის შემდეგ ყოველი პროდუქტის ყოველდღიური აწონვა სავალდებულო აღარ იქნება.
საერთოდ სავალდებულოა ყველაფერი გრამამდე დათვალოთ?
არა.
კალორიების დათვლა არის ინსტრუმენტი და არა მათემატიკური სიზუსტის შეჯიბრი.
წონის დაკლებისთვის უფრო მნიშვნელოვანია საერთო ენერგეტიკული დეფიციტი და რაციონის გამეორებადობა, ვიდრე 148 და 152 გ წიწიბურას განსხვავება.
მაგრამ არსებობს უკუ თანამედროვე სიგრძე: სისტემატურად არ ითვალისწინოთ ზეთი, სოუსები, სასმელები, კაკალი და მცირე გადახრები, შემდეგ კი იფიქროთ, რომ რაციონის კალორიები ზუსტადაა დათვლილი.
ამიტომ გონივრული სტრატეგია ასე გამოიყურება: ჩვეულებრივ დაბალკალორიულ პროდუქტებს შეგიძლიათ დაახლოებით შეაფასოთ, ხოლო კალორიულად მდიდარი პროდუქტები უჭირეთ უფრო ყურადღებით.
როგორ დავთვალოთ კალორიები სასწორის გარეშე SIT30-ში
SIT30-ში შეგიძლიათ შეიტანოთ პროდუქტები და მზა კერძები კვების დღიურში, ასევე შეინახოთ ხშირად გამოყენებული პროდუქტები და რეცეპტები.
თუ სამზარეულოს სასწორი გვერდით არ გაქვთ, ჯერ განსაზღვრეთ სავარაუდო პორციის წონა შეფუთვით, კოვზით, ჭიქით ან თქვენი წინასწარ გაზომილი ჩვეული პორციით, შემდეგ კი ეს რაოდენობა შეიტანეთ დღიურში.
სახლის საჭმელისთვის უმჯობესია ერთხელ დაითვალოთ მთელი რეცეპტის კალორიები და შეინახოთ ის. შემდეგ უკვე მხოლოდ თქვენ პორციის ზომის გაგებაში იქნება საჭიროება.
ასე დათვლა ბევრად ნაკლებ დროს გაძლევთ და დროთა განმავლობაში ხდება კვების ჩვეულ ნაწილად.
მთავარი
კალორიების დათვლა სასწორის გარეშე შესაძლებელია, მაგრამ შედეგი ყოველთვის მიახლოებითი იქნება.
ჩაის და სუფრის კოვზები მოსახერხებელია მცირე რაოდენობებისთვის, ჭიქები სითხეებისა და მარცვლეულისთვის, შეფუთვა პორციული პროდუქტებისთვის, ხოლო საკუთარი წინასწარ გაზომილი პორციები მზა კერძებისთვის.
ყველაზე მნიშვნელოვანი წესი: არ შეეცადოთ შექმნათ სიზუსტის ილუზია იქ, სადაც ის არ არსებობს.
თუ რამდენჯერმე აწონოთ ჩვეული პროდუქტები და დაიმახსოვროთ თქვენი პორციების რეალური ზომები, შემდეგში შეძლებთ საკმარისად დარწმუნებით შეაფასოთ კვება სამზარეულოს სასწორის გარეშეც.
ხშირად დასმული კითხვები
როგორ დავთვალოთ კალორიები სამზარეულოს სასწორის გარეშე?
გამოიყენეთ შეფუთვის წონა, ერთნაირი ნაჭრების რაოდენობა, ჩაის და სუფრის კოვზები, ჭიქები და წინასწარ გაზომილი ჩვეული პორციები. პორციის კალორიულობა ითვლება მისი მიახლოებით წონაზე დაყრდნობით.
რამდენი გრამია სუფრის კოვზში?
სტანდარტული სუფრის კოვზის მოცულობა დაახლოებით 15 მლ-ია, მაგრამ წონა პროდუქტზეა დამოკიდებული. წყალი იქნება დაახლოებით 15 გ, ზეთი დაახლოებით 14 გ, ხოლო მკვრივი თაფლი — ბევრად მეტი.
რამდენი გრამია ჩაის კოვზში?
ჩაის კოვზის მოცულობა დაახლოებით 5 მლ-ია. წყლისთვის ეს იქნება დაახლოებით 5 გ. მშრალი და მკვრივი პროდუქტების შემთხვევაში წონა განსხვავდება.
შესაძლებელია თუ არა წონის დაკლება კალორიების თვლით სასწორის გარეშე?
შეიძლება. სამზარეულოს სასწორი ზრდის დათვლის სიზუსტეს, მაგრამ წონის დაკლება მთლიან ენერგეტიკულ ბალანსზეა დამოკიდებული. მნიშვნელოვანია პორციების შეფასების ერთსა და იმავე მეთოდის გამოყენება და წონისა და მოცულობის დინამიკაზე დაკვირვება.
როგორ დავთვალოთ კალორიები კაფეში?
გამოიყენეთ რესტორნის ინფორმაცია, თუ ის ხელმისაწვდომია. თუ არაა, შეაფასეთ კერძის ძირითადი კომპონენტები და ცალკე გაითვალისწინეთ ყველაზე კალორიული ინგრედიენტები: ზეთი, ყველი, სოუსები, კაკალი, პანირება და ტკბილი სასმელები.
რომელი სიზუსტითაა უკეთესი: კოვზი თუ ჭიქა?
სითხეებისთვის ორივე საზომი საკმაოდ მოსახერხებელია. მშრალი პროდუქტებისთვის შეცდომა შეიძლება იყოს მნიშვნელოვანი, რადგან შედეგი დამოკიდებულია პროდუქტის სიმკვრივესა და გორაკის არსებობაზე.
უნდა დავთვალოთ ბოსტნეული სასწორის გარეშე?
სწორი დათვლისას სასურველია ყველა პროდუქტის გათვალისწინება. თუმცა შეცდომა დაბალკალორიული ბოსტნეულის რაოდენობაში ნაკლებად მოქმედებს შედეგზე, ვიდრე შეცდომა ზეთში, კაკალში, ყველში თუ სოუსში.
რაც ასევე წაიკითხეთ SIT30-ის ბლოგში
- როგორ დავთვალოთ კალორიები სწორად: სასწორი, პორციები, ზეთი და სასმელები
- კალორიების დათვლა ნედლ ან მზა პროდუქტში: დათვლის წესები
- როგორ დავთვალოთ რთული კერძის კალორიები: სუპი, პლოვანი, სალათი და ზაპეკანკა
- როგორ დავთვალოთ ზეთი შეწვის, გამოცხობისა და სალათისთვის
- პროდუქტის კალორიულობა მომზადების შემდეგ: როგორ დავთვალოთ
- კალორიების ნორმა წონის დასაკლებად: როგორ გამოვითვალოთ მიფლინის-სან ჟეორის ფორმულით