Што браць з сабой на працу: карысныя перакусы

Сучасны рытм жыцця часта пакідае нам мала часу для паўнавартаснага абеду. Праца ў офісе, сустрэчы, задачы і дэадлайны могуць вымусіць нас перакусваць на хаду або, што яшчэ горш, звяртацца да аўтаматаў з нездаровымі закускамі. Аднак здаровае харчаванне важнае не толькі для падтрымання здароўя, але і для захавання энергіі і канцэнтрацыі цягам усяго працоўнага дня. У гэтым артыкуле мы прапануем ідэі карысных перакусаў і кантэйнерных абедаў, а таксама падзелімся парадамі, як пазбегнуць пераядання ў офісе.

Ідэі кантэйнерных абедаў: салаты і закускі

1. Салаты ў банцы

Салаты ў банках або кантэйнерах — выдатны спосаб узяць з сабой на працу сытны абед. Яны простыя ў прыгатаванні і могуць быць падрыхтаваны загадзя.

• Салата з кіноа і агароднінай

  Інгрэдыенты:

  • Кіноа — 1/2 шклянкі
  • Агурок — 1 шт.
  • Памідоры чэры — 6-8 шт.
  • Салодкі перац — 1/2 шт.
  • Фасоля (кансерваваная або вараная) — 1/2 шклянкі
  • Зеляніна (пятрушка, кроп) — па гусце
  • Аліўкавы алей — 1-2 ст. л.
  • Сок цытрыны — 1 ст. л.
  • Соль, перац — па гусце

  Прыгатаванне:

  1. Адварыце кіноа згодна з інструкцыяй на ўпакоўцы і астудзіце.
  2. Парэжце гародніну кубікамі.
  3. У кантэйнер пластамі пакладзіце кіноа, фасолю, гародніну і зеляніна.
  4. Асобна ў маленькай ёмістасці змяшайце аліўкавы алей, сок цытрыны, соль і перац — гэта будзе запраўка.
  5. Перад ужываннем дадайце запраўку ў салату і змяшайце.

• Салата з курыцай і авакада

  Інгрэдыенты:

  • Вараная або запечаная курыная грудка — 100 г
  • Авакада — 1/2 шт.
  • Сумесь лісця салаты — жменя
  • Агурок — 1 шт.
  • Кукуруза (кансерваваная) — 2 ст. л.
  • Грэцкі ёгурт або лёгкая смятана — 2 ст. л.
  • Горчыца — 1 ч. л.
  • Сок цытрыны — 1 ст. л.
  • Соль, перац — па гусце

  Прыгатаванне:

  1. Парэжце курыцу і авакада кубікамі.
  2. Змяшайце лісце салаты, курыцу, авакада, агурок і кукурузу ў кантэйнеры.
  3. Для запраўкі змяшайце ёгурт, горчцу, сок цытрыны, соль і перац.
  4. Запраўце салату перад ужываннем.

2. Карысныя закускі

• Агароднінныя палачкі з хумусам

  Парэжце моркву, сельдэрэй і балгарскі перац на палачкі. Пакладзіце ў кантэйнер. Асобна вазьміце хумус у маленькай баначцы. Такі перакус багаты клятчаткай і бялком.

• Ёгурт з фруктамі і арэхамі

  Вазьміце натуральны грэцкі ёгурт без дадаткаў. Дадайце свежыя ягады або садавіну (маліна, чарніцы, нарэзанае яблык) і крыху арэхаў (міндаль, грэцкі арэх). Гэта забяспечыць вас прабіётыкамі, вітамінамі і карыснымі тлушчамі.

• Арэхавая сумесь

  Прыгатуеце дома сумесь з розных арэхаў і сухафруктаў: міндаль, кеш'ю, фундук, разынкі, курага. Парцыйны пакуначак такой сумесі дапаможа хутка здаволіць голад і атрымаць зарад энергіі.

• Ролы з лаваша з начынкай

  Вазьміце цэльназерневы лаваш, намажце яго тваражным сырам або хумусам, дадайце лісце салаты, лустачкі агурка, памідора і індычкі ці курыцы. Згарніце ў рулет і нарэжце на парцыйныя кавалачкі.

3. Гарачыя стравы ў кантэйнеры

Калі на працы ёсць мікрахвалёўка, можна браць з сабой гарачыя стравы.

• Грэчка з агароднінай і курыцай

  Прыгатуйце загадзя грэчкавую кашу. Абсмажце на мінімальнай колькасці алею курыную грудку з брокалі, морквай і цыбуляй. Змяшайце і разлажыце па кантэйнерах.

• Амулят з гароднінай

  Запячыце ў духоўцы амулят з даданнем шпінату, памідораў чэры і балгарскага перцу. Парэжце на кавалачкі і вазьміце з сабой.

Як пазбегнуць пераядання ў офісе

1. Планаванне харчавання

• Гатуйце ежу загадзя: Плануйце сваё меню на тыдзень і гатуйце порцыі наперад. Гэта дапаможа пазбегнуць спантанных перакусаў нездаровай ежы.

• Рэгулярныя прыёмы ежы: Старайцеся есці ў адзін і той жа час, каб падтрымліваць узровень цукру ў крыві і прадухіляць моцнае пачуццё голаду.

2. Асэнсаванае харчаванне

• Ешце не спяшаючыся: Адцягніцеся ад камп'ютара або папер, калі ясьце. Засяродзьцеся на прыёме ежы, старанна перажоўвайце.

• Слухайце сваё цела: Прыслухайцеся да сігналаў насычэння. Не ешце толькі таму, што ежа побач.

3. Кантроль порцый

• Выкарыстоўвайце невялікія кантэйнеры: Гэта дапаможа пазбегнуць занадта вялікіх порцый.

• Не трымайце на стале шмат ежы: Прыбярыце лішнія прадукты ў халадзільнік або шафу, каб не было спакусы перакусіць лішні раз.

4. Пазбягайце "офісных пастак"

• Салодкае і выпечка: У офісах часта бываюць печыва, цукеркі і іншыя салодкасці агульнага карыстання. Паспрабуйце адмовіцца або абмежаваць ужыванне такіх прадуктаў.

• Кава і салодкія напоі: Залішняе ўжыванне кавы з цукрам або сліўкамі, а таксама салодкіх газіровак дадае лішнія калорыі. Аддавайце перавагу вадзе, зялёнаму гарбате або травяным настоям.

5. Карысныя перакусы пад рукой

• Садавіна і ягады: Трымайце на працоўным месцы яблык, банан ці невялікі кантэйнер з ягадамі.

• Арэхі і сухафрукты: Яны дапамогуць хутка здаволіць голад і забяспечыць арганізм карыснымі тлустымі кіслотамі і вітамінамі.

• Ёгурт або кефір: Невялікі шкляначак кісламалочнага прадукту падтрымае мікрафлору кішэчніка і дасць пачуццё сытасці.

6. Фізічная актыўнасць

• Робіце перапынкі на зарадку: Кожныя 1–2 гадзіны ўставайце, рабіце невялікую зарадку або прайдзіцеся па офісе.

• Выкарыстоўвайце лесвіцы: Калі ёсць магчымасць, падымайцеся па лесвіцы замест ліфта.

7. Падтрымка калег

• Дамовіцеся з калегамі: Магчыма, сярод іх ёсць тыя, хто таксама хоча прытрымлівацца здаровага харчавання. Падтрымлівайце адзін аднаго, абменьвайцеся рэцэптамі і ідэямі.

---

Здаровае харчаванне на працы — гэта залог выдатнага самаадчування, высокай прадукцыйнасці і добрай настрою. Падрыхтаваўшы загадзя карысныя кантэйнерныя абеды і перакусы, вы зможаце пазбегнуць пераядання, зэканоміць грошы і час, які мог бы пайсці на пошук ежы па-за офісам. Прыслухайцеся да свайго арганізма, выбірайце якасныя прадукты і атрымлівайце асалоду ад ежы асэнсавана.

Жадаем вам прадуктыўных працоўных дзён і смачных перакусаў!