Які ёгурт выбраць

21.09.2026

Які ёгурт выбраць: чытаем склад, а не надпісы на ўпакоўцы

На адной паліцы могуць стаяць натуральныя, грэчаскія, тэрмастатныя, пітныя, бялковыя, фруктовыя і раслінныя ёгурты. На ўпакоўках сустракаюцца надпісы «фітнес», «без цукру», «біё», «лёгкі» і «з прабіётыкамі». Пры гэтым два падобныя слоічкі могуць значна адрознівацца па колькасці бялку, цукру і калорый.

Каб выбраць добры ёгурт, не трэба запамінаць маркі ці шукаць адзін ідэальны прадукт. Дастаткова паглядзець на некалькі радкоў на ўпакоўцы і зразумець, з якой мэтай вы яго купляеце.

Які ёгурт выбраць: хуткі адказ

Для звычайнага сняданку ці перакусу часцей за ўсё падыходзіць натуральны ёгурт без салодкага напаўняльніка.

Калі важна атрымаць больш бялку і даўжэй заставацца сытай, варта звярнуць увагу на грэчаскі ёгурт або скыр. У такіх прадуктах можа быць 8-12 г бялку на 100 г, але паказчыкі канкрэтнага прадукту трэба правяраць на ўпакоўцы.

Пры непераноснасці лактозы можна паспрабаваць безлактозны ёгурт. Некаторыя людзі таксама лепш пераносяць звычайны ёгурт, чым малако, але рэакцыя заўсёды індывідуальная. Выдатна падыдзе несалодкі ёгурт тлустасцю каля 2-5%. Для дэсерту можна выбраць прадукт з фруктовым напаўняльнікам, але ўлічваць яго як салодкую страву, а не як нейтральны малочны прадукт.

Галоўны прынцып просты: спачатку вызначце мэту, затым параўнайце склад і пажыўную каштоўнасць некалькіх варыянтаў.

На што глядзець пры выбары ёгурту

Не існуе аднаго паказчыка, па якім можна вызначыць якасць прадукту. Ёгурт з нулявой тлустасцю не абавязкова лепшы за ёгурт з тлустасцю 2%, а густы прадукт не заўсёды ўтрымлівае шмат бялку.

Параўноўваць ёгурты лепш па сямі параметрах.

Лічбы на ўпакоўцы больш карысныя, чым надпісы на яе пярэднім боку.

1. Праверце назву прадукту

Спачатку паглядзіце, як прадукт называецца дробным шрыфтам побач са складам.

На ўпакоўцы можа быць напісана:

• ёгурт;

• пітны ёгурт;

• ёгурт з фруктовым напаўняльнікам;

• ёгуртавы прадукт;

• малочны дэсерт;

• прадукт з заменнікам малочнага тлушчу.

Гэтыя назвы не азначаюць аўтаматычна, што адзін прадукт добры, а другі дрэнны. Але яны дапамагаюць зразумець, што менавіта ўсярэдзіне.

Калі вы хочаце звычайны ёгурт на кожны дзень, найбольш зразумелы варыянт звычайна мае простую назву і малочную аснову. У складзе на першым месцы мусіць быць малочная сыравіна, напрыклад, цэльнае ці нармалізаванае малако. цукрам, сліўкамі і напаўняльнікам таксама можа ўпісвацца ў рацыён. Проста не варта ацэньваць яго як раўназначную замену натуральнаму ёгурту.

2. Паглядзіце, колькі ў ёгурце бялку

Бялок асабліва важны, калі ёгурт купляюць для сняданку, перакусу або аднаўлення пасля трэніроўкі.

Прыкладныя арыенціры:

• звычайны натуральны ёгурт: каля 3-5 г бялку на 100 г;

• густы натуральны ёгурт: каля 5-8 г;

• грэчаскі ёгурт і скыр: часта каля 8-12 г;

• раслінны ёгурт: ад менш 1 г да 5 г і больш, у залежнасці ад асновы.

Гэта не абавязковыя стандарты, а зручныя арыенціры для параўнання прадуктаў. Заўсёды правярайце дадзеныя канкрэтнага вытворцы.

Напрыклад, у слоічку масай 180 г:

• пры 3,5 г бялку на 100 г будзе каля 6,3 г бялку;

• пры 10 г бялку на 100 г будзе 18 г бялку.

Абодва прадукты могуць называцца ёгуртамі, але насычаць будуць па-рознаму.

Калі ёгурт патрэбны менавіта як бялковы перакус, зручна шукаць прадукт з утрыманнем не меней за 8 г бялку на 100 г. Калі вы дадаеце ёгурт у кашу, соус або салату, высокае ўтрыманне бялку не абавязкова.

3. Разбярыцеся з цукрам і вугляводамі

Адна з галоўных памылак пры выбары ёгурту — глядзець толькі на радок «вугляводы» і лічыць усё паказанае колькасць дададзеным цукрам.

У малочных прадуктах прысутнічае лактоза. Гэта прыродны малочны цукар. Таму нават натуральны ёгурт без падсалоджвальнікаў не будзе ўтрымліваць нуль вугляводаў.

Дададзены цукар і прыродны цукар малака з'яўляюцца рознымі часткамі агульнай пажыўнай каштоўнасці прадукту. Салодкі ёгурт можа адначасова ўтрымліваць лактозу і дададзеныя падсалоджвальнікі. ці дадавалі цукар

Паглядзіце склад. Сярод інгрэдыентаў могуць быць:

• цукар;

• цукроза;

• глюкозны сіроп;

• глюкозна-фруктозны сіроп;

• фруктозны сіроп;

• інвертны сіроп;

• мёд;

• патока;

• канцэнтраваны фруктовы сок;

• салодкі фруктовы напаўняльнік.

Калі цукар паказаны бліжэй да пачатку складу, яго доля ў прадукце можа быць значнай.

У натуральнага малочнага ёгурту без напаўняльніка часта бывае каля 3-6 г вугляводаў на 100 г. Значэнні залежаць ад рэцэптуры і тэхналогіі вытворчасці.

Калі на ўпакоўцы пазначана 10-15 г вугляводаў на 100 г, варта ўважліва праверыць склад. Магчыма, перад вамі салодкі ёгурт або малочны дэсерт.

Што азначае «без дададзенага цукру»

Такая надпіс не азначае, што ў прадукце няма вугляводаў.

У ёгурце могуць заставацца:

• прыродная лактоза;

• цукар з фруктаў;

• вугляводы з ягаднага або фруктовага пюрэ.

Акрамя таго, салодкі смак можа стварацца з дапамогай падсалоджвальнікаў.

Таму надпіс на пярэднім баку ўпакоўкі трэба супастаўляць са складам і пажыўнай каштоўнасцю.

4. Абярыце адпаведную тлустасць

Ёгурт з тлустасцю 0% не з’яўляецца аўтаматычна самым карысным варыянтам, а прадукт з тлустасцю 3-5% не перашкаджае пахуданню сам па сабе.

Тлустасць уплывае на:

• каларыйнасць;

• смак;

• густыню;

• адчуванне сытасці;

• сумяшчальнасць з іншымі прадуктамі.

Якую тлустасць выбраць

0-1%

Падыходзіць, калі трэба панізіць каларыйнасць рацыёну і вам падабаецца смак такога прадукту. Праверце, ці не кампенсаваў вытворца адсутнасць тлушчу цукрам або салодкім напаўняльнікам.

1,5-3,5%

Універсальны дыяпазон для сняданкаў, перакусаў, каш і дэсертаў. Такі ёгурт звычайна мае ўмераную каларыйнасць і досыць прыемную тэкстуру.

4-5%

Больш сліўкавы і сытны варыянт. Добра падыходзіць для соусаў, запраў і замены смятаны. Важна ўлічваць памер порцыі.

Вышэй за 5%

Такі прадукт можа быць смачным і пажыўным, але яго каларыйнасць звычайна вышэйшая. Яго лепш параўноўваць не толькі з іншымі ёгуртамі, але і са сліўкавымі дэсертамі ці смятанай.

Пры пахуданні тлустасць выбіраюць не асобна, а з улікам усяго рацыёну. Калі на працягу дня ўжо шмат сыру, арэхаў, алею і тоўстай рыбы, можна ўзяць менш тлусты ёгурт. Калі харчаванне атрымліваецца занадта абястлушчаным і пасля ежы хутка вяртаецца голад, больш сліўкавы варыянт можа быць зручнейшы.

5. Падлічыце каларыйнасць усёй упакоўкі

Вытворцы звычайна пазначаюць пажыўную каштоўнасць на 100 г. Але слоічак можа важыць 120, 150, 180, 250 або нават 400 г.

Напрыклад, ёгурт утрымлівае 65 ккал на 100 г, а маса ўпакоўкі складае 180 г.

Разлік:

65 × 180 ÷ 100 = 117 ккал.

Калі ў прадукце 110 ккал на 100 г, такая ж упакоўка будзе ўтрымліваць:

110 × 180 ÷ 100 = 198 ккал.

На ўпакоўцы абодва прадукты могуць выглядаць лёгкімі, але розніца складае 81 ккал.

Асабліва важна лічыць усю порцыю для:

• пітных ёгуртаў;

• вялікіх сямейных упакоўкаў;

• ёгуртаў з гранолай;

• дэсертаў з асобнай ячэйкай напаўняльніка;

• прадуктаў з арэхамі, шакаладам ці карамеллю.

6. Не бойцеся аўтаматычна доўгага складу

Просты склад зручны для ацэнкі прадукту. Напрыклад:

• малако;

• закваска.

Але наяўнасць стабілізатара, пекціну, крухмалу або сухога малака не робіць прадукт аўтаматычна шкодным.

Такія кампаненты могуць выкарыстоўвацца для атрымання стабільнай густыні і аднароднай тэкстуры. Значна важней ацаніць прадукт цалкам:

• колькі ў ім бялку;

• колькі цукру;

• колькі калорый;

• ці падыходзіць памер порцыі;

• ці падабаецца вам смак;

• ці добра вы яго пераносіце.

Кароткі склад можа быць перавагай, але ён не замяняе аналіз пажыўнай каштоўнасці.

7. Ацэніце памер порцыі

Нават натуральны ёгурт можа значна павялічыць каларыйнасць рацыёну, калі есці яго вялікімі порцыямі і шчодра дадаваць напаўняльнікі.

Для перакусу часта дастаткова 150-200 г прадукту.

Да ёгурту можна дадаць:

• 100-150 г ягад;

• невялікае яблык;

• палову банана;

• карыцу;

• какава без цукру;

• 5-10 г насення;

• 5-10 г арэхаў.

Арэхі, насенне, мёд і гранола карысныя не таму, што не ўтрымліваюць калорый. Іх таксама трэба ўлічваць.

Напрыклад:

• ёгурт: 120 ккал;

• гранола 40 г: каля 160-190 ккал;

• арэхі 20 г: каля 120-140 ккал;

• мёд 15 г: каля 45-50 ккал.

У выніку «лёгкі ёгурт» можа пераўтварыцца ў страву каларыйнасцю больш за 450 ккал.

Гэта не абавязкова дрэнна. Такая порцыя можа стаць паўнавартасным сняданкам. Памылка ўзнікае толькі тады, калі яе лічаць невялікім перакусам і не ўлічваюць дадаткі.

Чым адрозніваюцца розныя віды ёгурту

Натуральны ёгурт

Гэта ўніверсальны варыянт для штодзённага рацыёну.

Яго можна:

• есці з фруктамі і ягадамі;

• дадаваць у кашу;

• выкарыстоўваць для запраўкі салатаў;

• змешваць з гарчыцай, часнаком і зелянінай;

• дадаваць у хатнія дэсерты;

• выкарыстоўваць замест часткі смятаны або маянэзу.

Колькасць бялку ў звычайным натуральным ёгурце часта ніжэйшая, чым у грэчаскім. Таму для сытнага перакусу варта параўнаць некалькі ўпакоўкаў.

Грэчаскі ёгурт

Грэчаскі ёгурт звычайна мае густую тэкстуру і павышанае ўтрыманне бялку. Гэта робіць яго зручным для перакусу, сняданку і гатавання соусаў.

Аднак слова «грэчаскі» на ўпакоўцы не гарантуе канкрэтнае ўтрыманне бялку.

У аднаго прадукту можа быць 9-10 г бялку на 100 г, у другога значна менш. Часам густыня ствараецца не толькі тэхналогіяй фільтрацыі, але і даданнем сухіх малочных кампанентаў ці загушчальнікаў.

Таму параўноўваць трэба не назву, а лічбы.

Скыр

Скыр — гэта густы кісламалочны прадукт з высокім утрыманнем бялку. Ва многіх варыянтах утрымліваецца мала тлушчу, але канкрэтныя паказчыкі залежаць ад вытворцы.

Скыр падыдзе тым, хто хоча атрымаць шмат бялку без вялікай порцыі ежы. Аднак ён можа быць больш кіслы або шчыльны, чым звычайны ёгурт.

Галоўнае правіла застаецца ранейшым: правярайце цукар, бялок і каларыйнасць.

Тэрмастатны ёгурт

Тэрмастатны ёгурт заквашваецца непасрэдна ў ўпакоўцы. Дзякуючы гэтаму ён часта мае шчыльную структуру і характэрны згустак.

Але слова «тэрмастатны» апісвае спосаб вытворчасці, а не ўзровень карысці.

Тэрмастатны ёгурт можа быць:

• натуральным;

• салодкім;

• тлустым;

• абястлушчаным;

• з фруктовым напаўняльнікам;

• з нізкім або высокім утрыманнем бялку.

Абірайце яго па тых жа крытэрыях, што і звычайны ёгурт.

Пітны ёгурт

Фармат пітва зручна ўзяць у дарогу ці на працу. Але вадкі прадукт лёгка выпіць хутка, не ўспрымаючы яго як поўнавартасную ежу.

Акрамя таго, у пітных варыянтах часта сустракаюцца салодкія напаўняльнікі.

Пры выбары праверце:

• аб'ём бутэлькі;

• каларыйнасць усёй бутэлькі;

• колькасць бялку;

• колькасць вугляводаў;

• наяўнасць цукру або сіропу.

Бутэлька аб’ёмам 300-400 мл можа ўтрымліваць дзве стандартныя порцыі.

Фруктовы ёгурт

Выява трускалкі, персіка ці чарніцы на ўпакоўцы не кажа пра колькасць фруктаў усярэдзіне.

Фруктовы смак можа стварацца за кошт спалучэння:

• невялікай колькасці фруктовага пюрэ;

• цукру;

• ароматызатара;

• канцэнтраванага соку;

• фарбавальніка.

Такі прадукт можна есці, але зручней успрымаць яго як дэсерт.

Калі хочацца кантраляваць салодкасць самастойна, вазьміце натуральны ёгурт і дадайце свежыя або замарожаныя ягады. Вы атрымаеце большы аб’ём і зможаце дакладна вызначыць, колькі фруктаў і цукру будзе ў порцыі. Выбар несалодкага ёгурту з даданнем фруктаў таксама дазваляе паменшыць колькасць дададзеных цукраў. ёгурт

Безлактозны ёгурт прызначаны для людзей, якія дрэнна пераносяць лактозу.

Ён не абавязкова менш каларыйны і не з’яўляецца прадуктам выключна для пахудання. Яго галоўнае адрозненне звязана з лактозай, а не з энергетычнай каштоўнасцю.

Некаторыя людзі з непераноснасцю лактозы могуць есці невялікія порцыі звычайнага ёгурту без выяўленых сімптомаў. Іншым патрэбны толькі безлактозны варыянт. Падабіраць порцыю даводзіцца індывідуальна. лактозы і алергія на бялкі каровінага малака — розныя станы. Пры алергіі безлактозны малочны ёгурт не вырашае праблему, бо малочныя бялкі ў ім захоўваюцца. ёгурт

Растлінныя прадукты могуць вырабляцца з:

• сояў;

• какосу;

• міндалю;

• аўса;

• кеш’ю;

• іншых раслінных асноў.

Іх склад і пажыўная каштоўнасць адрозніваюцца значна мацней, чым у малочных ёгуртаў.

Соевы варыянт часцей утрымлівае больш бялку. Какосавыя і міндальныя прадукты могуць утрымліваць вельмі мала бялку, нават калі маюць густую тэкстуру.

Пры выбары расліннага ёгурту праверце:

• бялок на 100 г;

• дададзены цукар;

• каларыйнасць;

• колькасць тлушчу;

• наяўнасць кальцыю;

• наяўнасць вітаміну D;

• памер ўпакоўкі.

Соевыя прадукты з даданым кальцыем і вітамінам D могуць быць бліжэй да малочных па пажыўнай каштоўнасці, чым многія міндальныя ці какосавыя варыянты. выбіраць пры пахуданні

Ёгурт не спальвае тлушч і не паскарае пахуданне сам па сабе.

Ён можа быць карысным у рацыёне, калі:

• дапамагае набіраць бялок;

• замяняе больш каларыйны дэсерт;

• дазваляе прыгатаваць лёгкі соус;

• дапамагае спакойна дачакацца наступнага прыёму ежы;

• упісваецца ў сутачную норму калорый.

Прадукты з бялком часта робяць перакус больш сытным, асабліва ў спалучэнні з фруктамі, ягадамі ці іншай крыніцай клятчаткі. перакусу

Абярыце грэчаскі ёгурт або скыр:

• 150-200 г прадукту;

• не менш за 8 г бялку на 100 г;

• без салодкага напаўняльніка або з умеранай колькасцю цукру.

Да яго можна дадаць ягады або фрукт.

Для лёгкага соусу

Падыдзе натуральны ёгурт тлустасцю каля 2-5%.

Дадайце:

• соль;

• зеляніна;

• часнок;

• гарчыцу;

• цытрынавы сок;

• спецыі.

Такі соус можна выкарыстоўваць для салатаў, бульбы, рыбы, шаурмы або запечаных гародніны.

Для замены дэсерту

Абярыце прадукт, які вам сапраўды падабаецца.

Часам салодкі ёгурт на 150-180 ккал дапамагае спакойна скончыць прыём ежы і не пераходзіць да печыва ці шакаладу. У такім выпадку ён выконвае сваю задачу.

Не абавязкова выбіраць толькі прадукт з нулявой тлустасцю і мінімальнай каларыйнасцю. Важней, каб пасля порцыі вы адчувалі задавальненне і маглі працягваць трымацца свайго рацыёну далей.

Які ёгурт лепшы: натуральны ці грэчаскі

Адзін варыянт не з’яўляецца безумоўна лепшым за другі.

Натуральны ёгурт зручней, калі:

• патрэбны больш мяккі і вадкі прадукт;

• ёгурт дадаецца ў кашу;

• патрэбна аснова для запраўкі;

• высокае ўтрыманне бялку не з’яўляецца галоўнай мэтай;

• хочацца больш даступны варыянт.

Грэчаскі ёгурт зручней, калі:

• патрэбен бялковы перакус;

• важная густая тэкстура;

• ёгурт павінен замяніць смятану або крэм;

• хочацца атрымаць больш бялку з невялікай порцыі;

• прадукт выкарыстоўваецца для бялковага сняданку.

Пры куплі пастаўце дзве ўпакоўкі побач і параўнайце бялок, каларыйнасць, цукар і кошт порцыі. Часам звычайны густы ёгурт аказваецца лепшым за прадукт з надпісам «грэчаскі».

Ці трэба купляць ёгурт з прабіётыкамі

Ёгурт вырабляецца з выкарыстаннем заквашвальных культур, але маркетынгавыя абяцанні на розных ўпакоўках могуць моцна адрознівацца.

Надпіс «з прабіётыкамі» сама па сабе не дазваляе ацаніць:

• якія менавіта мікраарганізмы выкарыстаны;

• колькі іх утрымліваецца ў порцыі;

• ці захоўваюцца яны да канца тэрміну прыдатнасці;

• які эфект можна чакаць менавіта ад гэтага прадукту.

Пры выбары для штодзённага ўжывання разумней спачатку ацаніць склад, бялок, цукар, каларыйнасць і засваяльнасць прадукту.

Ёгурт не павінен выкарыстоўвацца як самастойнае лячэнне праблем з пераварваннем. Пры сталых болях, дыярэі, уздуцці ці іншых выяўленых сімптомах лепш абмеркаваць харчаванне з лекарам.

Папулярныя надпісы на ўпакоўцы, якім не варта давяраць без праверкі

«Фітнес»

Гэта маркетынгавая надпіс, а не характарыстыка пажыўнай каштоўнасці. Усярэдзіне можа быць шмат цукру, гранолы ці салодкага напаўняльніка.

«Лёгкі»

Прадукт можа ўтрымліваць менш тлушчу, але не абавязкова менш цукру ці калорый.

«Без цукру»

Праверце, ідзе гаворка пра поўную адсутнасць цукру або толькі пра адсутнасць дададзенага. Паглядзіце склад і радок з вугляводамі.

«Высокабялковы»

Параўняйце колькасць бялку з звычайным ёгуртам. Часам розніца складае ўсяго 1-2 г на 100 г.

«З фруктамі»

Праверце працэнт фруктовага напаўняльніка і яго склад. Наяўнасць выявы ягад не гарантуе значнай колькасці ягад усярэдзіне.

«Натуральны»

Нават натуральны ёгурт трэба ацэньваць па пажыўнай каштоўнасці, тэрміне прыдатнасці і ўмовах захоўвання.

«Тэрмастатны»

Гэта характарыстыка тэхналогіі вытворчасці, а не гарантыя высокага ўтрымання бялку ці адсутнасці цукру.

«Грэчаскі стыль»

Прадукт можа мець густую тэкстуру, але ўтрымліваць менш бялку, чым чакае пакупнік.

Як выбраць ёгурт за 30 секунд

Выкарыстоўвайце кароткі алгарытм.

1. Паглядзіце дакладную назву прадукту.

2. Знайдзіце пажыўную каштоўнасць на 100 г.

3. Праверце колькасць бялку.

4. Параўнайце вугляводы ў некалькіх варыянтаў.

5. Знайдзіце ў складзе цукар, сіропы і напаўняльнікі.

6. Памножце каларыйнасць на вагу ўпакоўкі.

7. Праверце тэрмін прыдатнасці і цэласнасць ўпакоўкі.

8. Абярыце прадукт, які падыходзіць пад канкрэтную задачу.

Не трэба шукаць ідэальны ёгурт па ўсіх паказчыках. Для соусу, бялковага перакусу і салодкага дэсерту аптымальнымі будуць розныя прадукты.

Як улічваць ёгурт у SIT30

Каб правільна палічыць каларыйнасць, знайдзіце ў SIT30 прадукт канкрэтнага вытворцы і параўнайце дадзеныя з упакоўкай.

Звярніце ўвагу на:

• каларыйнасць на 100 г;

• бялкі;

• тлушчы;

• вугляводы;

• масу з’едзенай порцыі.

Калі інфармацыя ў базе адрозніваецца ад новай ўпакоўкі, стварыце ўласны прадукт і ўнясіце актуальныя значэнні з этыкеткі.

Не запісвайце аўтаматычна ўвесь слоічак, калі з’елі толькі частку. Напрыклад, з упакоўкі 400 г можна пакласці ў талерку 170 г і ўлічыць менавіта гэтую колькасць.

Ягады, фрукты, мёд, арэхі, насенне і гранолу дадавайце асобна. Так вы ўбачыце рэальную каларыйнасць стравы і зможаце мяняць прапорцыі.

Кароткі чэк-ліст добрага ёгурту

Для штодзённага рацыёну часцей за ўсё падыдзе прадукт са наступнымі характарыстыкамі:

• малочная або зразумелая раслінная аснова;

• адсутнасць вялікай колькасці салодкіх дабавак;

• адпаведнае ўтрыманне бялку;

• умераная каларыйнасць усёй порцыі;

• тлустасць, якая ўпісваецца ў рацыён;

• нармальная пераноснасць;

• смак, які не патрабуе дадаваць шмат цукру, мёду ці гранолы.

Лепшы ёгурт не абавязкова самы дарагі, абястлушчаны або густы. Гэта прадукт, які выконвае патрэбную задачу і дапамагае сабраць зручны рацыён.

Чытайце таксама на SIT30

Як набраць норму бялку без курыцы кожны дзень: прадукты, порцыі і прыклады прыёмаў ежы

Прадукты з высокім утрыманнем карыснага бялку: поўны гід

Здаровыя перакусы: 10 хуткіх ідэй, каб не сарвацца на шкоднае

Як лічыць калорыі правільна: вагі, порцыі, алеі і напоі

Чым замяніць салодкае: 20 простых і рэальных варыянтаў

Нізкакаларыйныя дэсерты: што сапраўды працуе і як есці салодкае без зррываў

Частыя пытанні

Які ёгурт лепш выбраць пры пахуданні?

Выбірайце прадукт, які ўпісваецца ў вашу норму калорый і ўтрымлівае дастаткова бялку. Для перакусу часта зручны натуральны грэчаскі ёгурт або скыр без салодкага напаўняльніка. Тлустасць можна выбіраць па смаку і агульным рацыёне.

Колькі цукру дапушчальна ў ёгурце?

Універсальнай лічбы для кожнага чалавека няма. У натуральнага малочнага ёгурту звычайна прысутнічаюць вугляводы з лактозы. Калі вугляводаў відавочна больш, правярайце склад на наяўнасць цукру, сіропаў і салодкіх напаўняльнікаў.

Які ёгурт лепш: 0% ці 2%?

Ёгурт 0% змяшчае менш тлушчу і звычайна менш калорый, але варыянт 2% можа быць смачнейшы і сытнейшы. Выбірайце той, які дапамагае трымаць рацыён без лішніх дабавак і наступнага голаду.

Ці можна есці ёгурт кожны дзень?

Так, калі вы добра пераносіце прадукт і ён упісваецца ў разнастайны рацыён. Няма неабходнасці есці ёгурт штодня, калі вы атрымліваеце бялок і іншыя пажыўныя рэчывы з іншых прадуктаў.

Ці можна есці ёгурт увечары?

Можна. Час ужывання не робіць ёгурт больш ці менш каларыйным. Важна ўлічваць порцыю, дабаўкі і агульную каларыйнасць дня.

Які ёгурт утрымлівае больш бялку?

Часцей за ўсё больш бялку ўтрымліваюць грэчаскі ёгурт, скыр і спецыяльныя бялковыя прадукты. Аднак слова на ўпакоўцы не гарантуе канкрэтных лічбаў, таму заўсёды правярайце колькасць бялку на 100 г.

Ці можна есці ёгурт пры непераноснасці лактозы?

Некаторыя людзі пераносяць ёгурт лепш, чым малако. Можна пачаць з невялікай порцыі або выбраць безлактозны прадукт. Пры выяўленых сімптомах рацыён лепш абмеркаваць з лекарам.

Які раслінны ёгурт выбраць?

Параўнайце ўтрыманне бялку, цукру, кальцыю і вітаміну D. Соевы ёгурт часта ўтрымлівае больш бялку, чым какосавы або міндальныя, але паказчыкі залежаць ад канкрэтнага прадукту.