Як правільна лічыць калорыі: вагі, порцыі, алей і напоі

08.01.2026

Падлік калорый працуе толькі пры адной умове: калі лічыць іх сапраўды правільна. На практыцы большасць людзей “сядзяць у дэфіцыце”, але вага не знікае менавіта з-за памылак уліку. Алей, напоі, перакусы і недакладныя порцыі лёгка зводзяць дэфіцыт да нуля.

У гэтым артыкуле разбяром, як лічыць калорыі правільна, на што абавязкова звяртаць увагу і як спрасціць працэс, каб ён не ператвараўся ў пастаянны стрэс.

Чаму калорыі лічаць няправільна

Асноўныя прычыны адны і тыя ж:

важанне “на вока”
ігнараванне алею і соусаў
недаўлік напояў
блытаніна паміж сырым і гатовым прадуктам
рэдкі або няпоўны ўлік

Падлік калорый — гэта не пра ідэальную дакладнасць да грама, а пра сістэмнасць. Памылка ў 20-30 ккал не крытычная. Памылка ў 300-500 ккал кожны дзень цалкам ламае вынік.

Кухонныя вагі — гэта аснова

Калі вы не карыстаецеся кухоннымі вагамі, вы калорыі не лічыце, а здагадваецеся.

Што важна:

Важыць прадукты да прыгатавання, калі магчыма.
Выкарыстоўваць грамы, а не лыжкі, шклянкі і “штукi”.
Важыць кожны інгрэдыент, а не толькі асноўны прадукт.

Прыклад:

“Курыная грудка 150 г” без ваг лёгка ператвараецца ў 220 г.
Розніца — гэта каля 120 ккал, якія звычайна ніхто не ўлічвае.

Лічыльнік калорый SYPB 30 спрасчае працэс: вы ўводзіце вагу прадукту, а дадатак аўтаматычна лічыць калорыі і БЖУ.

Сыры ці гатовы прадукт: выбіраем адзін падыход

Адна з самых тыповых памылак.

Важна:

Сыры прадукт і гатовы прадукт маюць розную каларыйнасць на 100 г з-за вады.
Пасля варкі, смажання ці запякання вага змяняецца, калорыі не.

Правілы:

Калі важыце сырое, заўсёды выбірайце ў базе сыры прадукт.
Калі важыце гатовае, выбірайце менавіта гатовы варыянт з базы.
Не змешвайце гэтыя падыходы ў адным прыёме ежы.

Найлягчэй выбраць адзін варыянт і прытрымлівацца яго заўсёды. У SYPB 30 ёсць варыянты як для сырых, так і для гатовых прадуктаў, што зніжае рызыку памылкі.

Порцыі “на вока” не працуюць

Нават з вопытам людзі сістэматычна памыляюцца.

Тыповыя прыклады:

“Трохі арэхаў” — гэта 40-60 г замест чаканых 20 г.
“Адна лыжка кашы” лёгка становіцца дзвюма.
“Кавалачак сыру” часта важыць 35-40 г, а не 20.

Першая 2-3 тыдні лепш важыць усё. З цягам часу вока становіцца дакладнейшым, але кантроль усё роўна патрэбны, асабліва з калорыйнымі прадуктамі.

Алей, соусы і запраўкі

Гэта галоўны вораг дэфіцыту калорый.

Факты:

1 сталовая лыжка алею — гэта прыкладна 90-120 ккал.
Алей часта не ўлічваецца зусім або лічыцца “трохі”.
Соусы і запраўкі могуць дадаць 200-300 ккал да стравы незаўважна.

Як лічыць правільна:

Важыць алей перад даданнем.
Ці важыць бутэльку да і пасля прыгатавання.
Улічваць маянэз, кетчуп, соевы соус, вяршкі, соусы для салатаў.

Нават пры ідэальным рацыёне без уліку алею пахудзенне можа цалкам спыніцца.

Напоі таксама лічацца

Вельмі распаўсюджаная памылка: “я ж нічога не еў”.

На самай справе:

Кава з малаком і цукрам
Чай з мёдам
Сокі
Смузі
Алкаголь

Усё гэта калорыі.

Прыклад:

Латэ з сіропам лёгка дае 200-250 ккал.
Шклянка соку — гэта 100-120 ккал.
Келіх віна каля 120-150 ккал.

Калі напоі не ўлічваюцца, дэфіцыт амаль заўсёды аказваецца фікцыяй. У SYPB 30 напоі ўлічваюцца так жа, як ежа, што дапамагае бачыць рэальную карціну дня.

Перакусы і “кусочніцтва”

Яшчэ адна схаваная праблема.

Што звычайна забываюць:

кавалачак сыру
цукерку “на аўтамаце”
печыва да гарбаты
даесці за дзіцём
паспрабаваць страву падчас гатавання

Кожны такі эпізод можа быць 30-100 ккал. За дзень лёгка назапашваецца 300+ ккал, якія нідзе не запісаныя.

Правіла простае: калі нешта трапіла ў рот, гэта лічыцца.

Наколькі дакладным павінен быць падлік

Ідэальнай дакладнасці не існуе і яна не патрэбна.

Арыенціры:

Памылка да 5-10% дапушчальная.
Сістэматычныя памылкі недапушчальныя.
Важная сярэдняя каларыйнасць за тыдзень, а не адзін дзень.

Лепш лічыць стабільна і трохі не дакладна, чым ідэальна два дні і потым кінуць.

Як спрасціць падлік калорый

Каб падлік не надакучыў:

Выкарыстоўвайце тыя ж сняданкі і абеды.
Стварайце свае стравы ў дадатку.
Захоўвайце абраныя прадукты.
Не пералічвайце адно і тое ж кожны дзень.

Лічыльнік калорый SYPB 30 дапамагае вырашыць гэтую задачу: прадукты, стравы і прыёмы ежы захоўваюцца, а норма калорый лічыцца аўтаматычна.

Частыя памылкі пры падліку калорый

Не важаць алей.
Не ўлічваюць напоі.
Лічуць “на вока”.
Блытаюць сыры і гатовы прадукт.
Улічваюць не ўсе перакусы.
Глядзяць толькі на калорыі аднаго дня, а не тыдня.

Кароткі выснову

Правільны падлік калорый — гэта:

кухонныя вагі
ўлік алею і соусаў
ўлік напояў
сумленны ўлік перакусаў
сістэмнасць

Калі гэтыя ўмовы выконваюцца, дэфіцыт калорый пачынае працаваць амаль заўсёды.

А як правільна разлічыць сваю норму калорый і дэфіцыт калорый, можна прачытаць у артыкуле: "Норма калорый для пахудзення: як разлічыць (формула, прыклад, частыя памылкі)"

Блог СІТ 30