Healthy Eating закускі і святочныя рэцэпты: ідэі простых, але эфектных страў

Святы — час не толькі радасці і зносін, але і багацця на стале. Аднак гэта не азначае, што трэба адмаўляцца ад прынцыпаў здаровага харчавання. Healthy Eating і смачныя святочныя закускі цалкам сумяшчальныя! У гэтым артыкуле мы падзелімся ідэямі простых, але эфектных страў, якія ўпрыгожаць ваш стол і парадуюць гасцей. Сярод іх — рулеты з цукіні, фаршаваныя гароднінай і іншыя арыгінальныя варыянты.

Рулеты з цукіні з рознымі начынкамі

Чаму менавіта цукіні?

Цукіні — гэта нізкакаларыйная гародніна з нейтральным смакам, якая выдатна спалучаецца з рознымі інгрэдыентамі. Яго зручна выкарыстоўваць для прыгатавання рулетаў, якія выглядаюць эстэтычна і апетытна.

Ідэі начынак:

Твараговы сыр з ласосем і зелянінай

Інгрэдыенты:

• • Цукіні - 300 г.
  • Твараговы сыр - 100 г.
  • Ласось слабасолены - 100 г.
  • Зеляніна (курчавы кроп, пятрушка) - 20 г.
  • Соль - 2 г. 

Рыкота з вяленымі памідорамі і базілікам

Інгрэдыенты:

• Цукіні — 2 шт.
• Сыр рыкота — 200 г
• Вяленыя памідоры — 50 г
• Свежы базілік — некалькі галін
• Часнок — 1 зубчык
• Соль, перац — па гусце

Фаршаваныя гародніна: ярка і карысна

Фаршаваныя гародніна — гэта не толькі прыгожа, але і магчымасць праявіць фантазію, выкарыстоўваючы разнастайныя начынкі.

Фаршаваныя міні-перцы з кіноа і гароднінай

Інгрэдыенты:

• Міні-перцы — 10 шт.
• Кіноа — 100 г
• Шампіньёны — 200 г
• Цыбуля — 1 шт.
• Морква — 1 шт.
• Часнок — 2 зубчыкі
• Аліўкавы алей — 1 ст. л.
• Свежая зеляніна (пятрушка, кроп) — па гусце
• Соль, перац — па гусце

Памідоры, фаршаваныя тварагом і зелянінай

Інгрэдыенты:

• Вялікія памідоры — 6 шт.
• Ніжырны тварог — 200 г
• Часнок — 1 зубчык
• Свежы кроп і пятрушка — па гусце
• Натуральны ёгурт — 2 ст. л.
• Соль, перац — па гусце

Іншыя ідэі эфектных Healthy Eating-закусак

Роллы з баклажанаў з арэхавай начынкай

Інгрэдыенты:

• Баклажаны — 2 шт.
• Грэцкія арэхі — 100 г
• Часнок — 2 зубчыкі
• Кінза або пятрушка — пучок
• Натуральны ёгурт — 2 ст. л.
• Соль, перац — па гусце

Агурочныя канапе з крэветкамі і авакада

Інгрэдыенты:

• Доўгія агуркі — 2 шт.
• Ачышчаныя крэветкі — 200 г
• Авакада — 1 шт.
• Лімонны сок — 1 ст. л.
• Соль, перац — па гусце
• Свежы кроп для ўпрыгожвання

Парады па аздабленні і падачы

• Каляровая гама: Выкарыстоўвайце яркія гародніна і зеляніну, каб закускі выглядалі прывабна.
• Пасудзіна: Падавайце закускі на прыгожых талерках або парцыённых сподачках.
• Упрыгожванні: Свежыя травы, семечкі, зерні граната або ягады могуць стаць цудоўным дэкорам.
• Шпажкі і палачкі: Выкарыстоўвайце для зручнасці падачы і стварэння эфектнага выгляду.

---

Стварэнне святочных закусак у стылі здаровага харчавання — гэта выдатны спосаб здзівіць гасцей і паклапаціцца пра здароўе. Простыя інгрэдыенты, крыху фантазіі і каханне да гатавання дазволяць вам прыгатаваць стравы, якія стануць галоўным упрыгожваннем стала. Няхай вашы святы будуць не толькі смачнымі, але і карыснымі!

Прыемнага апетыту і шчаслівых святаў!

Чытайце таксама ў блогу SYPB 30

Healthy Eating дэсерты з тварагу: 12 смачных рэцэптаў без цукру і лішніх калорый (sit30.net)
Рэцэпты Healthy Eating марожанага: як атрымліваць асалоду без шкоды для постаці (sit30.net)
Карысныя супы і крэм-супы: ідэі лёгкіх абедаў і карысць для стрававання (sit30.net)
Касцяны булён: карысць і шкода, рэцэпт, як варыць правільна (sit30.net)