Для точного расчета калорийности круп и макаронных изделий, сваренных на воде, используется вес сухого продукта. Это связано с увеличением объема/веса продукта при тепловой обработке. Поскольку вес/объем при варке увеличиваются разнообразно в зависимости от типа крупы/макаронных изделий и ваших личных предпочтений, а вода для варки не обладает калорийностью, то логичным будет использование веса сухого продукта для расчета калорийности порции.
Для расчета калорийности круп и макаронных изделий, сваренных на бульонах, молоке и других жидкостях, обладающих собственной калорийностью, необходимо учитывать вес жидкости, в которой процесс варки будет происходить. Например, порция макарон, сваренных на молоке, учитывается следующим образом: 50 г сухих макарон + 350 г молока.
Вы также можете воспользоваться функцией составления рецепта.