Для добавления рецепта в список Моих рецептов Счетчика калорий СИТ 30 , необходимо авторизоваться.
Роллы из баклажанов с ореховой начинкой
| Калории | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
|---|---|---|---|
| 138.14 | 3.53 | 11.76 | 7.05 |
Ингредиенты:
- Баклажаны - 400г.
- Грецкие орехи - 100г.
- Чеснок - 6г.
- Кинза или петрушка - 30г.
- Натуральный йогурт - 30г.
- Соль - 2г.
- Перец - 1г.
Описание приготовления:
1. Нарежьте баклажаны вдоль тонкими пластинками, посолите и оставьте на 15-20 минут, чтобы ушла горечь. Затем промойте и обсушите.
2. Обжарьте пластинки баклажана на сковороде с минимальным количеством масла или запеките в духовке до мягкости.
3. Подготовьте начинку: измельчите грецкие орехи, чеснок и кинзу или петрушку в блендере до пастообразного состояния. Добавьте натуральный йогурт, соль и перец, тщательно размешайте.
4. Намажьте начинку на пластинки баклажана и сверните в рулетики.
5. Поставьте готовые роллы в холодильник на 10-15 минут, чтобы они немного пропитались.
6. Подавайте как закуску или легкое блюдо.